¿Cuáles son los peligros de comer hongo negro?

No importa qué alimento comas todos los días, tendrá algunos efectos adversos, y lo mismo ocurre con los hongos. Si se consume todos los días, puede provocar fácilmente indigestión gastrointestinal y estreñimiento.

1. El hongo contiene dos sustancias que pueden acelerar la motilidad gastrointestinal y ayudar a la digestión. Comer demasiado puede causar una carga en el tracto gastrointestinal, provocando indigestión, dolor abdominal e hinchazón.

2. El hongo contiene un ingrediente especial cuyo nombre químico es "porfirina". La porfirina es una sustancia sensible a la luz. Después de que una persona come demasiados hongos, la exposición al sol causará dermatitis solar de la planta, lo que puede causar picazón en la piel y las partes expuestas de la piel enrojecerán, se hincharán y picarán.

3. El hongo negro en sí no es tóxico, pero su consumo a largo plazo se deteriorará y producirá biotoxinas o generará bacterias, hongos y otros microorganismos patógenos. Sus síntomas son similares a los de la intoxicación por hongos. Las principales manifestaciones clínicas son insuficiencia hepática y renal aguda, y los casos graves son propensos a disfunción e insuficiencia de múltiples órganos. Por lo tanto, una vez que el hongo esté empapado, sácalo rápidamente y no lo dejes en remojo todo el tiempo.