¿Cuáles son los beneficios del hígado de cerdo guisado con eufrasia?

Ingredientes:

60 g de Gujingcao, 90 g de hígado de cerdo, 15 g de dátiles secos, 5 g de jengibre, 3 g de sal.

Práctica:

(1) Seleccione hierba fresca (Echinacea), lávela y pique.

(2) Lavar los dátiles rojos, pelarlos, lavarlos y cortar en rodajas el jengibre.

(3) Utilizar hígado de cerdo fresco, lavarlo, cortarlo en rodajas y espolvorearlo con agua hirviendo.

(4) Ponga todos los ingredientes en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua, hierva a fuego alto, luego cocine a fuego lento durante una hora y luego sazone.

Efectos para el cuidado de la salud: depurativo y desintoxicante, diuresis y atenuante de la ictericia. La hepatitis aguda y la colecistitis aguda son síntomas de calor húmedo. Los síntomas incluyen hinchazón y dolor en el hipocondrio derecho, fiebre, sed, ictericia, color pálido, ligera distensión del estómago, dieta reducida, orina corta y amarilla, lengua amarilla y grasosa y pulso resbaladizo. También se puede utilizar para la desnutrición infantil; las personas con ictericia fría y húmeda no deben beber esta sopa.