Efectos y funciones del vino de arroz. ¿Quién no debe beber vino de arroz?

1. El vino de arroz contiene polifenoles, melanoidinas, glutatión y otros ingredientes fisiológicamente activos, que tienen funciones fisiológicas como eliminar los radicales libres, prevenir enfermedades cardiovasculares, anticancerígenas y antienvejecimiento.

2. Hay 18 tipos de sales inorgánicas detectadas en el vino de arroz, entre ellas calcio, magnesio, potasio, fósforo, hierro, zinc, etc. El vino de arroz también es rico en vitaminas B y E, que provienen principalmente de materias primas y autolisados ​​de levadura.

3. El contenido de proteínas del vino de arroz es el más alto entre los vinos, 4 veces mayor que el de la cerveza. Las proteínas del vino de arroz se encuentran principalmente en forma de péptidos y aminoácidos, que el cuerpo humano absorbe fácilmente. Los péptidos tienen funciones nutricionales, biológicas y reguladoras.

4. Los pacientes con enfermedades hepáticas no deben beber vino de arroz. Beber vino de arroz agravará la afección e incluso provocará la muerte. Debido a que el vino de arroz contiene una cierta cantidad de alcohol, los pacientes con enfermedad hepática tienen una función hepática imperfecta y una capacidad reducida para desintoxicar el alcohol, lo que provoca que se acumulen venenos en el hígado y se dañen las células del hígado, lo que agrava aún más la afección. Por lo tanto, los pacientes con enfermedad hepática deben dejar de beber vino de arroz para reducir la carga sobre el hígado.

5. Los pacientes con gastritis crónica no deben beber vino de arroz. La gastritis crónica es causada por la corrosión del ácido gástrico de la mucosa gástrica. El vino de arroz contiene algunos ingredientes especiales que pueden reducir o bloquear la síntesis de la mucosa gástrica, dando así la oportunidad al ácido gástrico de dañar la mucosa gástrica. Por tanto, las personas con gastritis crónica deben intentar evitar el consumo de cerveza.

6. Los pacientes con cálculos en el tracto urinario no deben beber vino de arroz. Los estudios han encontrado que el mosto utilizado para hacer vino de arroz no solo contiene calcio y ácido oxálico, sino que también contiene nucleósidos, que pueden promover la aparición de cálculos en el tracto urinario.