¿Cuál es la función de aliñar la soja cocida con puerros?
1. Alivia los síntomas del síndrome menopáusico en las mujeres
Las isoflavonas de soja son fitoestrógenos con actividad estrogénica. Tienen una estructura similar al estrógeno y pueden retardar las células femeninas. envejecimiento, mantiene la elasticidad de la piel, protege la piel, reduce la pérdida ósea, promueve la formación de huesos y reduce los lípidos en sangre.
2. Prevenir la esclerosis vascular
Prevenir la esclerosis vascular, las enfermedades cardiovasculares y proteger el corazón. La lecitina de la soja también tiene el efecto de prevenir la acumulación excesiva de grasa en el hígado, previniendo así eficazmente el hígado graso causado por la obesidad.
Haz que tu pensamiento sea inteligente
Comer soja con moderación también puede prevenir eficazmente la enfermedad de Alzheimer. Además, la soja contiene una sustancia llamada esterol que puede aumentar eficazmente la función nerviosa y promover así su vitalidad.
4. Reducir el azúcar y los lípidos en sangre.
La soja contiene una sustancia que inhibe las enzimas pancreáticas y tiene un efecto terapéutico sobre la diabetes. Las saponinas contenidas en la soja tienen evidentes efectos reductores de los lípidos en sangre y pueden inhibir el aumento de peso.
6. Blanqueamiento y cuidado de la piel
Puede mejorar eficazmente el envejecimiento de la piel y aliviar el síndrome menopáusico. Al mismo tiempo, los experimentos de investigadores japoneses descubrieron que el ácido linoleico contenido en la soja puede impedir eficazmente la síntesis de melanina en las células de la piel.
7. Prevención del cáncer
Tiene el efecto de prevenir el cáncer y tiene ciertos efectos inhibidores sobre diferentes cánceres. Especialmente en el caso del cáncer de mama, su efecto inhibidor es el más evidente.
8. Reducir los lípidos en sangre
Los fitoesteroles de la soja también tienen el efecto de reducir el colesterol en sangre. Después de ingresar al intestino, pueden competir con el colesterol, reduciendo así la absorción del colesterol. Sin embargo, si bien reduce el "colesterol malo" en la sangre, no afecta el "colesterol bueno" en la sangre.
9. Mejora la función inmune del cuerpo
La soja es rica en proteínas y contiene una variedad de aminoácidos esenciales que pueden mejorar la inmunidad humana.