Staphylococcus aureus en inglés
Staphylococcus aureus en inglés, S. aureus
Staphylococcus aureus, también conocido como "Staphylococcus aureus", pertenece al género Staphylococcus y es un representante de las bacterias Gram positivas, una bacteria común Microorganismo patógeno transmitido por los alimentos. La temperatura óptima de crecimiento de esta bacteria es de 37 °C, el pH es de 7,4, es resistente a niveles altos de sal y puede crecer en un ambiente con una concentración de sal cercana al 10%. Staphylococcus aureus a menudo vive en la piel, la cavidad nasal, la garganta, los intestinos, el estómago, los ántrax, las llagas purulentas de humanos y animales, y también se encuentra en todas partes en el aire, las aguas residuales y otros ambientes.
La morfología de Staphylococcus aureus es esférica, y las características de la colonia en el medio de cultivo son redondas, con una superficie lisa, de color incoloro o dorado, y sin características de crecimiento de expansión. Staphylococcus aureus se cultiva en Columbia. placa de sangre, al observar la colonia bajo la luz, encontrará un círculo hemolítico transparente a su alrededor.
El Staphylococcus aureus se dispone bajo el microscopio en forma de racimos de uva. El Staphylococcus aureus no tiene esporas ni flagelos, y la mayoría de ellos no tienen cápsula. Es una bacteria patógena común que causa intoxicación alimentaria. Se encuentra comúnmente en la superficie de la piel y en la mucosa del tracto respiratorio superior.
Staphylococcus aureus tiene cierta tolerancia a las altas temperaturas. Puede morir por completo en un ambiente de alta temperatura superior a 80°C durante 30 minutos. Además, Staphylococcus aureus puede sobrevivir en ambientes con alto contenido de sal, hasta. Puede tolerar una solución de NaCl al 15%. Debido a las características estructurales de las bacterias, el etanol al 70% puede matarlas rápidamente en unos pocos minutos.
El tipo metabólico de Staphylococcus aureus es aeróbico o anaeróbico facultativo. Tiene bajos requisitos ambientales. 37°C es la temperatura óptima de crecimiento y puede sobrevivir en diversos ambientes hostiles. cultivado normalmente con agar nutritivo. Staphylococcus aureus es un patógeno común transmitido por los alimentos que se encuentra ampliamente en el entorno natural. En condiciones adecuadas, Staphylococcus aureus puede producir enterotoxina y provocar intoxicación alimentaria.
Hay un sinfín de informes de intoxicación alimentaria causada por Staphylococcus aureus. La intoxicación alimentaria causada por Staphylococcus aureus representa aproximadamente el 25% de los incidentes de intoxicación alimentaria microbiana transmitida por alimentos. Staphylococcus aureus se ha convertido en el segundo lugar después de Salmonella y Salmonella. el tercer patógeno microbiano más común.