¿Cuál es la diferencia en el valor nutricional de los frijoles negros, los frijoles rojos y la soja?
1. El calor es diferente. Entre los frijoles negros, los frijoles rojos y la soja, la soja tiene las calorías más altas, que pueden ser equivalentes a un alimento básico y, a veces, se pueden consumir como sustituto de los alimentos básicos, seguida de los frijoles rojos y, finalmente, los frijoles negros, por lo que la soja y los rojos. Los frijoles generalmente se pueden comer como alimento básico.
2. El contenido de proteínas es diferente. La soja tiene el mayor contenido de proteínas, seguida de los frijoles negros, que se encuentran entre los tres nutrientes principales (frijoles, pescado, carne y huevos). Finalmente, los frijoles rojos son ricos en carbohidratos y pertenecen al alimento básico (rizomas integrales) entre los seis grupos principales de alimentos.
3. Los grupos aplicables son diferentes. Generalmente, todos pueden comer frijoles negros, especialmente aquellos con edema, pie de atleta y debilidad física. La soja está especialmente indicada para niños, mujeres menopáusicas, diabéticos, etc. El grupo de personas más adecuado para los frijoles rojos son las mujeres. Puede eliminar edemas, adelgazar, nutrir y embellecer la piel.
Datos ampliados:
Efectos de los frijoles negros
1. La medicina tradicional china cree que los frijoles negros son de sabor dulce y de naturaleza neutra. bazo y riñones, nutre el yin y activa la circulación sanguínea, calma la mente y mejora la vista, diurético, trata la estranguria, elimina el calor y desintoxica. El consumo prolongado de frijoles negros también puede prevenir las manchas oscuras en la piel y hacer que la piel sea flexible y brillante.
2. Los frijoles negros contienen una gran cantidad de antocianinas, que tienen el efecto de nutrir los riñones y nutrir la piel.
3. Los frijoles negros son un alimento típico rico en proteínas y bajo en grasas. Contienen 18 tipos de aminoácidos, especialmente 8 tipos de aminoácidos necesarios para el cuerpo humano. Ácido, con un contenido de ácidos grasos insaturados del 80% y una alta tasa de absorción.
4. Los frijoles negros son ricos en vitamina E, antocianinas, isoflavonas y otros ingredientes. Los frijoles negros contienen altas cantidades de zinc, cobre, magnesio, molibdeno, selenio, flúor y otros oligoelementos. Estos oligoelementos son muy importantes para retrasar el envejecimiento humano y reducir la viscosidad de la sangre.
Efectos de los frijoles rojos
1. Los frijoles rojos tienen los efectos de eliminar el calor y desintoxicar, fortalecer el bazo y el estómago, la diuresis y la hinchazón, y ventilar y aliviar los problemas. Puede utilizarse para tratar la disuria, el edema del bazo y el pie de atleta.
2. Los frijoles rojos contienen una gran cantidad de fibra dietética y potasio, que tienen un efecto laxante. También pueden nutrir la sangre, fortalecer el corazón, reducir la hinchazón y la diuresis. Si las mujeres beben más frijoles rojos, su piel se volverá cada vez más joven. Los frijoles rojos contienen muchos minerales y vitaminas, especialmente vitamina B.
3. Los frijoles rojos son ricos en vitaminas B1, B2, proteínas y diversos minerales, como proteínas, grasas, azúcar, vitaminas del grupo B, potasio, hierro, fósforo, etc., y tienen funciones nutritivas. sangre, diuresis, reducción de la hinchazón, Promover la activación cardíaca. Por tanto, el consumo regular de frijoles rojos puede enriquecer la sangre, activar la circulación sanguínea, mejorar la fuerza física y potenciar la resistencia.
4. Los frijoles rojos no sólo son un alimento delicioso, sino también una panacea para los médicos. La medicina tradicional china cree que los frijoles rojos son dulces, ácidos, planos, no tóxicos, tienen el efecto de eliminar la humedad y fortalecer el bazo, y son más adecuados para personas con el bazo y el estómago débiles. A menudo se utiliza para la terapia dietética de la hipertensión, la aterosclerosis, el edema causado por diversas razones, el calor del verano, las toxinas antipiréticas, el fortalecimiento del estómago y otros fines.
Efectos de la soja
1. Mejora la inmunidad
La soja contiene proteína vegetal y se la conoce como "carne vegetal". Si el cuerpo humano carece de proteínas, sufrirá una inmunidad reducida y se fatigará fácilmente. El consumo de suplementos de proteína de soja puede evitar el problema del colesterol elevado que se encuentra en la carne.
2. Haz tu mente inteligente
La soja es rica en lecitina de soja, que es uno de los componentes importantes del cerebro. Comer más soja puede ayudar a prevenir la enfermedad de Alzheimer. Además, los esteroles de la lecitina de soja pueden aumentar la función nerviosa y la vitalidad.
3. Órganos fuertes
La lecitina de soja también puede favorecer la absorción de vitaminas liposolubles y fortalecer diversos tejidos y órganos del cuerpo humano. Además, también puede reducir el colesterol, mejorar el metabolismo de los lípidos y prevenir y tratar la aterosclerosis coronaria.
4. Aumenta la energía
La proteína de la soja puede aumentar las funciones excitadoras e inhibidoras de la corteza cerebral, mejorar el aprendizaje y la eficiencia laboral y ayudar a aliviar la depresión.
Referencia: People's Daily Online - Consulta la eficacia y funciones de las judías rojas. Los frijoles rojos también tienen valor medicinal.
Referencia: People's Daily Online - La eficacia y papel de los frijoles negros en la belleza y el estreñimiento.
Referencia: People's Daily Online - Beneficios para la salud del consumo regular de soja: antifatiga y mejora de la inmunidad.