Cómo hacer azucenas
La azucena también se llama azucena. Es una verdura muy común en la vida diaria. Sus pétalos tienen un aspecto muy rechoncho, un sabor muy tierno y un valor nutricional muy alto. Ahora compartiré contigo cómo hacer azucenas, espero que te guste. Receta 1 de azucena: Salteado de azucena con hongo negro
Preparación de ingredientes
Azucena, hongo negro, comestible, salsa de soja, ajo, chalota, caldo, aceite vegetal.
Pasos del método
1. Lavar el hongo negro y remojarlo en agua. Después del remojo, desmenuzarlo con la mano, escurrirlo y reservarlo.
2. Remojar las azucenas secas en agua, quitarles los tallos duros desde la raíz y la cola, lavarlas, escurrirlas y reservar.
3. Lavar todos los ingredientes, picar la cebolla, picar el ajo y añadir aceite de cocina a la olla caliente.
4. Cuando la temperatura sea 3-5, sofreír el ajo hasta que esté fragante. Pasado un rato, añadir el hongo negro y sofreír, y añadir las azucenas.
5. Vierta el caldo, la salsa de soja y la sal por el borde de la olla. Después de que hierva el agua, cierre la olla y cocine a fuego lento durante un rato.
6. Después de que las azucenas estén cocidas, enciende el fuego alto para recoger el jugo, espolvorea con cebollas verdes picadas y sirve. Método 2 de azucenas: bolitas de pollo al vapor con azucenas
Preparación de ingredientes
Azucenas, muslos de pollo, hongo negro, sal, jengibre, vino de cocina, salsa de ostras, cebollino, pimienta, azúcar, almidón, salsa de soja ligera.
Pasos del método
1. Lavar todos los ingredientes, picar la cebolla verde y el jengibre y remojar las azucenas y los hongos en agua fría.
2. Retire los tallos duros del fondo de las azucenas remojadas, átelos en nudos y corte los trozos grandes de hongo por la mitad.
3. Después de lavar las piernas de pollo, use unas tijeras para quitar los huesos, dejando solo los trozos de pollo. Agregue el jengibre picado, las cebolletas y otros condimentos y deje marinar durante 15 minutos.
4. Prepara un plato, ponle azucenas y hongos en el fondo, pon las piernas de pollo encima y reserva.
5. Añade agua a la olla, sube el fuego, ponla en un plato después de que hierva y cocina al vapor durante 20 minutos antes de servir. Método tres de azucenas: huevos revueltos con azucenas
Preparación de ingredientes
Azucenas secas, huevos, aceite para ensalada, sal, cebolletas, vino de arroz, aceite de sésamo y azúcar blanca.
Pasos del método
1. Remojar las azucenas en agua, luego lavarlas. Puedes lavarlas varias veces, escurrirlas y cortarlas en secciones.
2. Batir los huevos en un bol, añadir un poco de sal y vino de arroz y remover uniformemente con los palillos.
3. Vierte aceite de cocina en la olla caliente, sube la temperatura al nivel 6-8, baja el fuego, sofríe los huevos y rómpelos con una pala.
4. Vierta la azucena, agregue un poco de agua, sofría un rato, agregue sal, azúcar, unas gotas de aceite de sésamo, cierre la tapa y cocine a fuego lento, luego retire de la olla. y espolvorear con cebolla verde picada y servir.