¿Cómo limpiar muslos de pollo?

1. Coloque las piernas de pollo en un recipiente y sumérjalas en agua varias veces para quitarles la sangre.

2. Abra la tubería de agua, enjuague las patas de pollo con agua limpia y cepille las plumas de pollo sin afeitar.

3. Poner las piernas de pollo limpias en una olla y cocerlas a fuego lento con agua para quitar la grasa y la película de aceite.

4. Al cocinar, agregue anís estrellado, pimiento, cebolla, jengibre y otros ingredientes a la olla para eliminar el olor a pescado.

5. Recoger los muslos de pollo, verter el caldo de pollo y enjuagar nuevamente con agua.