Estas tres especialidades se llaman los Tres Tesoros de Chaozhou. ¿Qué se venden en las calles de la antigua ciudad de Chaozhou, Guangdong?
Otra cosa molesta es qué comprar. En la calle Archway de la ciudad antigua de Chaozhou, además de restaurantes y bares, las calles están llenas de tiendas especializadas locales, desde albóndigas hasta pasteles, así como artesanías locales tradicionales talladas en madera, tienen todo lo que necesita, lo que deja a los turistas con muchas opciones para elegir. y sin dónde empezar.
Cuando comas y bebas en Chaozhou, definitivamente comerás las bolas de carne especiales. La textura masticable y masticable es inolvidable. También ofrecen entrega envasada al vacío y refrigerada a tu casa, lo cual es muy conveniente. Al tomar té en Chaozhou, es indispensable comer algunos bocadillos que acompañan al té, como pastel de frijol mungo, pastel de naranja ombligo y pastel de tofu fermentado, cada uno de los cuales es único. Además, los pasteles Teochew que venden los vendedores ambulantes también son deliciosos, los festivos pasteles de melocotón rojo tienen una forma especial y los moldes de madera tallada para pastel de melocotón rojo son, naturalmente, muy populares.
Sin embargo, los productos especiales más populares que se venden en las calles de Chaozhou son los tres tipos de frutas en conserva conocidas como los tres tesoros de Chaozhou. Muchos turistas no saben qué son las frutas en conserva y cuáles son las tres. Se llaman tres tesoros.
De hecho, las frutas en conserva y las frutas confitadas son algo parecidas, pero también son muy diferentes. Las frutas en conserva se encurten principalmente con azúcar y generalmente se utilizan como refrigerios. Chaozhou Liangguo se elabora principalmente con regaliz, sal y azúcar, y tiene valor medicinal.
Los Tres Tesoros de Chaozhou son los tres tipos más distintivos de frutas frías de Chaozhou, incluidos Lao Yao Tang, Huangpi Tempeh y Lao Xiang Huang.
Laoyaojie es el sabor más fácil de entender. Está elaborado a partir de kumquats. El tempeh de Huangpi es relativamente desconocido para todos. De hecho, el ingrediente está justo en el nombre, que es tubo amarillo. Esta es una fruta del sur que es muy similar al longan. Las partículas son más pequeñas que el longan y el longan y la piel es muy fina. La fruta fresca también es deliciosa.
El último es el viejo y fragante amarillo, conocido como el primero de los tres tesoros de Chaozhou. Es difícil saber cuál es la materia prima por el nombre, pero en realidad es lo mismo que el chayote. Este tipo de comida es aún más desconocida. Es posible que los amigos del norte no la hayan visto cuando está fresca. Después de entrar en Laoxianghuang, es aún más difícil reconocer su verdadera identidad.
Estos tres tipos de frutas para el resfriado, que se utilizan tanto como medicina como como alimento, han estado encurtidas durante mucho tiempo, y su color se ha vuelto cada vez más oscuro y no se ven muy atractivos. Pero el entusiasta comerciante de Chaozhou le invitará hospitalariamente a probar una vieja naranja medicinal y una taza de viejo y fragante té amarillo.
Los turistas estaban tan llenos de todo tipo de delicias que no pudieron soportar rechazarlo. De mala gana dieron un mordisco y se sorprendieron al descubrir que se sentía un poco grasoso.
Sí, los Tres Tesoros de Chaozhou tienen los efectos de fortalecer el estómago, digerir los alimentos, resolver la flema e hidratar los pulmones, pero son muy adecuados para los amantes de la gastronomía que viajan a Chaoshan. Los efectos farmacológicos y calmantes obtenidos con las técnicas tradicionales son mucho más fiables que los actuales platos de enfermedad o muerte. Por lo tanto, muchos turistas comprarán algunos de los Tres Tesoros de Chaozhou para llevárselos a casa, lo cual es bueno para uso personal y como regalo.