Cada familia puede preparar filetes de pescado. ¿Cómo hacer deliciosos los filetes de pescado?
1. Método 1: Preparar los ingredientes. Filete de pescado, agua, jugo de anguila. Vierta aceite en la olla, caliéntelo al 70% de fuego y agregue el filete de pescado; vierta una mezcla de jugo de anguila y agua en una proporción de 1:1,5; caliente a fuego alto hasta que la sopa en la olla esté espesa; Saque el filete de pescado estofado de la olla y póngalo en un plato. Vierta la sopa espesa sobre el pescado.
2. Método 2: Prepara los ingredientes. Filete de pescado, sal, vino de piña, maicena, aceite de cocina, agua, pasta de tomate, azúcar, vinagre, hojas de cebolla verde. Limpiar la solla fresca, cortarla, poner la cabeza y la cola por separado y reservarlas para la sopa. Separar el lomo y la panza del pescado, picar con un cuchillo y añadir sal, cebolla verde y jengibre a la panza. pescado, marinar con vino de piña durante media hora; tomar 5 cucharadas de agua, 4 cucharadas de salsa de tomate, 3 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas de vinagre, 1 cucharada de maicena, revolver uniformemente hasta que el azúcar se disuelva, retirar el filete de pescado marinado, retirar las cebollas y jengibre, agregar un poco de maicena y esparcir uniformemente; calentar la sartén con aceite frío, calentar el aceite y freír los filetes de pescado hasta que estén dorados por ambos lados, verter la salsa agridulce preparada y cocinar a fuego lento; fuego alto y cocine hasta que la sopa espese; retire de la olla y espolvoree con cebolla verde picada.
3. Método 3: Prepara los ingredientes. Filetes de pescado, aceite para ensalada, sal, pimienta negra, albahaca, pan rallado, harina, huevos, zumo de limón. Vierta sal en ambos lados del filete de pescado y frótelo uniformemente; vierta pimienta negra en ambos lados del filete de pescado y frótelo uniformemente. Vierta el jugo de limón y deje marinar durante media hora. Lave y pique la albahaca picada; pan rallado y mezcle bien; agregue el aceite de ensalada y mezcle bien; vierta la harina en el filete de pescado marinado y mezcle bien, agregue un huevo y mezcle bien, coloque el filete de pescado en el pan rallado y cúbralo con pan rallado; filete de pescado en la bandeja para hornear; precaliente el horno a 200 grados con anticipación. Coloque la bandeja para hornear en la rejilla central del horno y hornee por 20 minutos.