¿Qué sopas nutritivas son adecuadas para personas de mediana edad y mayores? ¿Cómo hacerlo? (El tipo de bebida que siempre se siente débil) Por favor, 3Q. Ingredientes: 1 paloma, 8 astas de ciervo, 6 cuencos de agua (1000g). Método de elaboración: Añadir 1.000 gramos de agua a la carne de pichón y cocinar a fuego lento hasta que esté medio aguada. Después de preparar las astas de terciopelo con agua hirviendo, se mezclan con carne de paloma y se cuecen para su consumo. Ingredientes para Fritillaria Fritillaria Pichón guisado de pera: 10 g de Fritillaria Fritillaria, 2 peras crudas, 1 pichón, sal, vino, jengibre. Método: 1. Lavar la Fritillaria, pelar y descorazonar las peras crudas, cortarlas en trozos, quitarles las plumas y las vísceras a las palomas y lavarlas. 2. Agregue sal, vino, jengibre y otros condimentos al gusto, cocine a fuego lento en agua y cómelo después de cocinar. Función: Nutre los pulmones, nutre la vitalidad, humedece los pulmones y resuelve la flema. Indicaciones: Tos crónica por deficiencia pulmonar, tuberculosis y enfisema. 3) Pichón guisado de Huangshan (en la foto) Ingredientes: 500 g de pichón puro, 25 g de jengibre, 2,5 g de azúcar de roca, 5 g de sal refinada, 25 g de ñame Huangshan, 25 g de vino Shaoxing, 25 g de cebollino, 750 g de caldo de pollo, 10 g de grasa de pollo cocida. Método de producción: 1. Pelar y lavar el ñame. 2. Hacer una pequeña incisión en el abdomen de la paloma (cerca del ano), sacar los órganos internos (restos de molleja e hígado de pollo), lavarlos, remojarlos en agua hirviendo, recogerlos y lavarlos nuevamente, ponerlos en un en un tazón de sopa, agregue las rodajas de ñame y las cebollas verdes. Combine el nudo, el jengibre (batido), la sal refinada, el azúcar de roca, el vino de Shaoxing y la sopa de pollo, cubra con un plato grande. Nota: El tazón de sopa está hecho de papel de cuero estricto, que mantiene el sabor original, acorta el tiempo de cocción al vapor y hace que la carne de paloma tenga un sabor más delicioso. Características del sabor: Huangshan es una atracción turística de fama mundial ubicada en la zona montañosa del sur de Anhui, a 250 kilómetros de distancia. La literatura moderna y el arqueólogo Guo Moruo llamaron a Huangshan "la primera montaña en el cielo". Huangshan no sólo es famoso por su paisaje, sino que también sus especialidades gastronómicas y de caza son deliciosas. El pichón estofado de Huangshan es un plato famoso. Los ñames nutren el yin y nutren los riñones, y la carne de paloma fortalece el cuerpo. La población local los considera un buen alimento para nutrir y prolongar la longevidad. Esta sopa de verduras está deliciosa, la carne de pichón queda crujiente y el ñame suave y pegajoso. Es un plato tradicional famoso de la cocina de Anhui. Ingredientes para un pichón de 4" guisado con ñame: 1 pichón (aproximadamente 500 g), 150 g de ñame, 3 g de cebolla verde, 3 g de jengibre, 4 g de sal refinada, 1 g de glutamato monosódico. Método: ① Aplasta la paloma con las manos, arranca el pelo y lava Cortarlo por la parte de atrás. Abrir, quitar las vísceras, lavarlas, ponerlas en una olla hirviendo y cocinar hasta que hierva el agua. ②Pelar el ñame y cortarlo en trozos en forma de rombo. (3) Coger una cazuela, verter. 750 g de agua y poner las palomas (con la pechuga hacia arriba), poner al fuego y llevar a ebullición, luego agregar el ñame, la cebolla verde y el jengibre (batido). Cuando la carne de paloma esté podrida en un 60%. agregue sal refinada, dé la vuelta a la paloma para hacer el ñame debajo, continúe guisando la carne de paloma hasta que esté cocida y agregue glutamato monosódico Funciones: Fortalecer el bazo y el qi, aumentar el apetito, nutrir los órganos internos y nutrir la sangre. La carne de paloma es rica en nutrientes y tiene un buen efecto nutritivo para la madre. 5. Ingredientes para paloma guisada con baya de Huaiqi: 15 g de Beiqi, Huaishan y baya de goji, 1 g de pichón (o paloma adulta), 2 rodajas de jengibre. 10g de sal y 10g de vino Elaboración: 65, 438. +0g, diseccionar el pichón, lavar los ingredientes y ponerlos en una cacerola 2. Ponerlo en una olla con agua y cocer al vapor durante 1,5 horas. Añadimos sal 6. Ingredientes para el "pichón guisado con ginseng americano": 16 g de ginseng americano, 2 palomas medianas, 200 g de carne magra y 20 g de carne redonda. Práctica: 1. El ginseng americano se compra en una tienda de medicina china. Pídale al empleado que lo corte en trozos pequeños. 2. Se procesa bien el pichón y se obtiene la carne magra original. 3. Hervir una olla con agua, poner en la olla el pichón y la carne magra y retirar inmediatamente. Ponlos en una olla más grande, agrega la carne redonda, llena más de la mitad de la olla con agua hirviendo, tapa la olla original y cocina a fuego lento durante más de 3 horas. Paloma Angélica 7" Ingredientes: Ingredientes: 2 pichones, 30 gramos de angélica, 2 cucharadas de vino, 2 rodajas de jengibre, 1 cucharada de aceite de sésamo, media cucharadita de sal. Método: 1. Lavar los pichones con agua caliente, agregar sal y mezcle bien 2. Coloque la raíz de angélica en un bol y vierta agua hirviendo para que se desborde el aroma. 3. Coloque los elementos 1 y 2 en el bol humeante, agregue el vino, el jengibre y el aceite de sésamo y viértalo en la olla. hasta que la carne de paloma esté en remojo durante 1 hora. Cocine al vapor a fuego lento durante media hora. 8 "Alimento saludable para mujeres - Carne de paloma guisada con canela e hinojo" Ingredientes: 500 g de paloma, 3 g de canela, 5 g de hinojo, 10 g de sal refinada, 6 g de glutamato monosódico. . Quitar los pulmones al limpiar el pichón. Pesa y la sopa no queda sabrosa. Método: ① Lavar el pichón, la canela y el hinojo, y cortar el jengibre en rodajas. (2) Agregar agua a la olla y cocinar un rato, luego retirar el. manchas de sangre y reserve. Tome una olla, ponga el pichón, las rodajas de jengibre, la canela y el hinojo en la olla, agregue agua y cocine a fuego lento durante 2 horas, agregue sal refinada y glutamato monosódico. Características de sabor: la carne de paloma es de naturaleza plana. De sabor dulce y salado, y contiene hemoglobina extremadamente rica, ayuda al yang qi. Este plato disipa el frío, regula el qi, nutre el hígado y la sangre y es adecuado para pacientes con resfriado y dismenorrea.

Pero el síndrome menopáusico puede nutrir el hígado y los riñones, reponer el qi y la sangre. El comino y la canela son de naturaleza cálida y pueden calentar los riñones y disipar el frío, por lo que no son adecuados para pacientes con síndrome tónico. 1. Ingredientes de la Decocción de Gastrodia Buonao: ginseng, Gastrodia elata, Poria cocos, Shichangpu, etc. Cómo comer: Este ingrediente se combina con un par de sesos de cerdo y se cocina junto con pollo, pato o carne hasta que esté bien cocido. Función: Tiene las funciones de nutrir la mente, calmar los nervios, fortalecer el cerebro y mejorar la inteligencia. Se utiliza para personas con insomnio, ensoñaciones, neurastenia y pérdida de memoria. 2. Ingredientes herbales chinos de la decocción Angelicae Buxue: Angelica sinensis, astrágalo, raíz de peonía blanca, dátiles rojos, etc. Cómo comer: Coser los ingredientes en la panza de pollo, ponerla en la olla y agregar vino de arroz. Agregue cantidades adecuadas de jengibre y cebolla verde, hierva y cocine a fuego lento hasta que esté cocido y luego sirva. Función: Tiene el efecto de nutrir la sangre y la belleza. Se utiliza para personas con deficiencia de sangre, tez apagada, manchas faciales, mareos y anemia. 3. Ingredientes herbales chinos de la decocción Jinlu Huoluo: Jinlu, papaya, Eucommia ulmoides, Achyranthes bidentata, semilla de coix, etc. Cómo comer: Poner los ingredientes en la olla junto con las costillas o la carne y cocinar hasta que estén cocidos. Función: Tiene el efecto de relajar los músculos y activar las colaterales, fortaleciendo músculos y huesos. Se utiliza para el reumatismo, dolor en las articulaciones, dolor y debilidad de la cintura y las rodillas, vasos sanguíneos cerebrales anormales, entumecimiento de las extremidades y parálisis. 4. Ingredientes herbales chinos de la sopa de costillas Tianqi: Panax notoginseng, Salvia miltiorrhiza, Polygonatum odoratum, Codonopsis pilosula, etc. Cómo comer: Cuece los ingredientes con las costillas de cerdo y sirve. Función: Tiene las funciones de reponer el qi, activar la circulación sanguínea y fortalecer el corazón. Para pacientes con enfermedad coronaria u opresión en el pecho. 5. Ingredientes herbales chinos de decocción de ginseng y acacia: asta de terciopelo, ginseng, cistanche deserticola, baya de goji, epimedium, etc. Cómo comer: Poner los ingredientes en los callos de pollo, ponerlos en la olla y añadir el vino de arroz. Agregue cantidades adecuadas de jengibre y cebolla verde, hierva y cocine a fuego lento hasta que esté cocido y luego sirva. Función: Tonificar el riñón y fortalecer el yang, mejorar la función sexual. Se utiliza en pacientes con deficiencia de yang renal, impotencia, eyaculación precoz, función sexual deficiente y frigidez. 6. Ingredientes herbales chinos de ginseng americano y decocción de Yang Yan: ginseng americano, lirio, Polygonatum odoratum, baya de goji, dátiles rojos, etc. Cómo comer: Cocine los ingredientes con pollo, pollo, pato o carne y luego coma. Función: Tiene las funciones de nutrir el yin, humedecer la sequedad, nutrir la sangre y nutrir la piel. Se utiliza para personas con insuficiente Qi y sangre y tez apagada. 7. Ingredientes herbales chinos de la decocción adelgazante de Ganoderma: Ganoderma lucidum, salvia miltiorrhiza, Polygonum multiflorum, baya de goji, Luo Han Guo, espino, semilla de casia, etc. Cómo comer: Cortar las costillas en trozos pequeños y cocinar los ingredientes con pollo, pato o carne durante 2 horas hasta que estén cocidos. Función: Tiene las funciones de reponer el qi y la sangre, reducir la grasa y perder peso. 8. Ingredientes herbales chinos de la sopa de pollo Cynomorium Cynomorium: Cynomorium Cynomorium, Cistanche deserticola, ñame, ginseng, baya de goji, etc. Cómo comer: Ponga este ingrediente en la panza de pollo, cocínelo hasta que esté cocido y sazone. Puede nutrir los riñones y fortalecer el yang. Es adecuado para personas con deficiencia de yang renal, impotencia, eyaculación precoz, espermatorrea y disfunción sexual. 9. Ingredientes herbales chinos de Babao Freckle Porridge: fruta de gorgona, ñame, ginseng, baya de goji, etc. Cómo comer: Cocine gachas con ingredientes y arroz. Función: Eliminación de belleza y pecas. Apto para personas con pecas y manchas. 10. Ingredientes para la sopa de cabeza de pescado Gastrodia Anshen: Gastrodia elata, Chuanqiong, Poria, crisantemo, etc. Cómo comer: Ponga los ingredientes en la cabeza y las fauces del pescado, cocine al vapor el jengibre y la cebolla verde durante 30 minutos, luego vierta la sopa original en una cuchara, hierva el condimento y viértalo sobre el pescado. Función: Tiene las funciones de disipar el viento, aliviar el dolor, nutrir el corazón y calmar los nervios. 11. Ingredientes herbales chinos de la decocción de Jianpi Liangbu: ñame, semilla de coix, fruta de gorgona, semillas de loto, Adenophora spp., etc. Cómo comer: Cocine los ingredientes con pollo, pato o carne hasta que estén cocidos y sazone. Función: Fortalecer el bazo, eliminar la humedad y aclarar el fuego. Puede mejorar los síntomas de deficiencia y humedad del bazo, anorexia, fatiga, sequedad de boca, deficiencia del bazo y flujo vaginal. 12. Ingredientes herbales chinos de la decocción nutritiva Tremella: hongo Tremella, lirio, ñame, Ophiopogon japonicus, etc. Cómo comer: Hervir bien los hongos blancos en agua tibia con anticipación, cocinar con todos los ingredientes hasta que estén tiernos y sazonar. Función: Nutre el yin e hidrata la sequedad, nutre los pulmones y alivia la tos. 13. Ingredientes de la sopa que nutre la sangre y regula la menstruación: angélica, astrágalo, raíz de peonía blanca, cyperus rotunda, agripalma, etc. Cómo comer: Cocine los ingredientes con pollo, pato o carne hasta que estén cocidos, sazone y coma. Función: Puede nutrir la sangre, regular la menstruación y nutrir la piel. Tiene cierto efecto de enfermería en personas con deficiencia de sangre y menstruación irregular. 14. Ingredientes herbales chinos de la nutritiva sopa de tortuga: ñame, baya de goji, poligonatum, rehmannia glutinosa, etc. Cómo comer: Quite la falda, el vientre blando y la piel áspera alrededor de la tortuga de caparazón blando y póngala en agua hirviendo para eliminar el olor a pescado. Sofría la manteca de cerdo, el jengibre y la cebolla verde, luego hierva todos los ingredientes, agregue la tortuga y cocine hasta que esté suave. Función: Nutre el hígado y los riñones 15. Ingredientes herbales chinos de la sopa de cordero Angelica: Angelica sinensis, ginseng, astrágalo, jengibre seco, etc. Cómo comer: Retire la fascia del cordero, córtela en tiras pequeñas, póngala en la olla con todos los ingredientes y cocine a fuego lento hasta que la carne de jengibre esté cocida. Función: Tonificante tanto del Qi como de la sangre, tiene cierto efecto acondicionador en personas con deficiencia de Qi y sangre. 16. Ingredientes de la sopa de pollo Qibao Beauty: Polygonum multiflorum, Poria cocos, Achyranthes bidentata, raíz de angélica, baya de goji, cuscuta, psoraleno. Cómo comer: Ponga los ingredientes en los callos de pollo y cocínelos hasta que estén cocidos, luego sazone.