¿Cuáles son las formas de preparar patas de cangrejo vietnamita?
1 pata de cangrejo real, 2 manojos de fideos de invierno, 3 taels de carne picada, 1 cucharada de ajo picado, 2 cucharadas de cebolla verde picada, 2/3 cucharada de curry en polvo, 1 y 1/2 cucharadas de salsa de soja, 2/3 cucharada de azúcar, 1 cucharada de vino de arroz, 65438 cucharadas de aceite de sésamo.
Método de trabajo
1.) Remojar los fideos de invierno en agua durante 1 hora antes hasta que estén blandos y escurrir. Lavar las patas de cangrejo y cortarlas en rodajas de 2 a 3 cm de grosor.
2.) Agregue el ajo picado y la cebolla verde picada al wok y saltee, agregue la carne picada y saltee hasta que esté cocida durante 8 minutos, luego agregue el condimento (2) y los fideos de invierno y saltee. . Después de hervir, ponerlo en una cazuela, agregar las patas de cangrejo real picadas, tapar la olla y continuar cocinando a fuego medio durante 3-5 minutos, y finalmente cocinar a fuego lento hasta que la sopa se seque.
Segundo, ingredientes
150 g de patas de cangrejo, 8 cabezas de ajo, 20 g de tortas de judías, 1 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de ingredientes variados, 1/2 cucharadita de pasta de judías picante.
Forma de elaboración
1. Lavar las patas de cangrejo, romper la cáscara con un cuchillo, ponerlas en agua hirviendo y cocer, retirar y escurrir.
2. Picar el ajo en polvo, sofreírlo en una sartén con aceite hasta que esté crujiente, escurrirlo y reservar.
3. En el paso 2, deja un poco de aceite en la olla, agrega el tofu y sofríe hasta que esté crujiente, luego agrega las patas de cangrejo del paso 1 y el hojaldre de ajo del paso 2 y revuelve. freír uniformemente.
Tercero, ingredientes
300 g de patas de cangrejo, 2 cebollas verdes, 10 g de jengibre, 20 g de pimiento rojo picado a. ㏄ agua y b. 1 cucharada de agua en polvo blanco.
Método de elaboración
1. Lavar las patas de cangrejo y darles palmaditas con el dorso de un cuchillo; lavar las cebollas y cortarlas en trozos pequeños. Lavar el jengibre y cortarlo en polvo. Dejar de lado.
2. Calienta la sartén, vierte un poco de aceite para ensalada, sofríe la cebolla, el jengibre picado y el pimiento rojo picado a fuego lento. Agrega las patas de cangrejo usando el método 1, sofríe a fuego alto. Caliente durante unos 10 segundos y luego agregue los condimentos. A Deje hervir, baje el fuego, cubra la olla y cocine a fuego lento durante unos 2 a 3 minutos, hasta que el agua esté ligeramente seca, espese con agua en polvo blanca y luego. espolvorear sobre él.
Cuarto, ingredientes
100 g de patas de cangrejo, 80 g de apio, 5 g de ajo picado, 5 g de jengibre picado, 5 g de pimienta, 50 g de caldo, 170 g de lasaña, 1 cucharadita de salsa de soja ligera, 1/2 cucharadita de salsa fresca, 65433 salsa Haishan.
Forma de elaboración
1. Lavar las patas de cangrejo; lavar el apio, cortarlo en trozos pequeños, escaldar en agua hirviendo, retirar y reservar.
2. Tome una olla, agregue 2 cucharadas de aceite a calentar, agregue el ajo picado, el jengibre picado y el chile picado y saltee hasta que esté fragante, agregue las pinzas de cangrejo y saltee, agregue los condimentos y revuelva. -freír hasta que esté fragante, luego agregar Agregue el apio y el caldo y saltee hasta que esté fragante.
3. Coger una olla, verter una cantidad adecuada de agua hasta que hierva, poner los fideos de lasaña en el agua hirviendo y cocinar, sacar y poner en la olla del paso 2, sofreír. brevemente y servir.