¿Dónde puedo comer fideos de arroz crujientes en la ciudad de Handan?
El fundador de "Guoba is on fire" es Guo Zhizhong, originario de Xichaonian Road Village, condado de Daming. Una vez estudió en Beijing (anteriormente conocida como Shuntian Mansion) y regresó a Beijing. La dinastía Ming en 1887, el año 21 del reinado de Guangxu en la dinastía Qing, inició un negocio en el condado y dirigió una chimenea. Debido a que aprendió de Shuntianfu, el nombre del restaurante se llamó "tian", y esperaba. que el negocio prosperaría, y luego agregó la palabra "xing", por lo que abrió la tienda "Tianxing Fire Shop" "Crispy Rice Bowl", por lo que la gente local llama al restaurante de estofados que dirige "Crispy Rice Rice Bowl".
El "Crispy Rice Bowl" tiene ingredientes completos, excelente producción, sabor único, muchas y finas capas, cada capa cuesta de 25 a 25 yuanes, de apariencia dorada y brillante, en forma de semillas de granada. , con piel crujiente y tendones tiernos, sabor fragante y atractivo.
Guo Zhizhong luego pasó esta habilidad a su hijo Guo Rui, quien luego pasó la habilidad a su hijo Guo Dianchen. Ahora Guo Dianshu hereda las habilidades ancestrales y dirige el restaurante "Tianxing Huo Shao". Debido a la gran reputación de "Guo Ba Huo Shao", el negocio está en auge y los beneficios económicos son cada vez mayores. "Guo Shao", especialmente para entretener a los invitados, "Guo Shao" es indispensable como alimento básico.
"Guo Shao" se encuentra en el cruce de las provincias de Hebei, Shandong y Henan. su estricta proporción de ingredientes, mano de obra meticulosa, piel crujiente, sabor delicioso y larga historia. Cuando el presidente Li Xiannian visitó Daming en la primavera de 1966, también lo probó. Después de probar el "pastel de arroz cocido", conocí al camarada Guo Rui en. Elogió mucho sus habilidades para hacer fuego y dijo con humor: "¡Lao Guo, cocinas bien! "Me comí uno y medio, gracias.
Actualmente, el operador de "Guoba Huoshao" es Guo Weidong, el sucesor de cuarta generación de "Guoba Huoshao". Heredó su negocio ancestral, enfatizó la calidad, Y mantuvo su reputación para mantener su sabor tradicional. Con la mejora del nivel de vida de la gente, cada vez más personas comen "corteza de arroz chino". Ahora no sólo es un alimento básico en los banquetes, sino también un buen regalo para familiares y amigos.
Dirección de la empresa: No. 3, Edificio 15, No. 358 Congtai Road, Licencia comercial de la ciudad de Handan: Hebei B2-20060079.