Cómo hacer gelatina de piel de burro

Materiales de preparación: 125 g de gelatina de piel de burro, 250 g de vino de arroz, 80 g de azúcar de roca, 120 g de nueces, 100 g de longan, 100 g de sésamo negro, 100 g de baya de goji

Pasos de preparación:

1. Remoje la gelatina de piel de burro de Shandong en vino de arroz durante tres días para derretir la gelatina de piel de burro.

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2. Tres días después, la gelatina de piel de burro está completamente Derretida en el vino de arroz, se volvió gelatina de piel de burro y de color amarillo. solución de vino.

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3. Triturar el azúcar de roca.

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4. Saltear las semillas de sésamo a fuego lento hasta que se fragmenten despotricar.

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5. Pese el Qi longan y wolfberry.

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6. Coloca la gelatina de piel de burro ablandada en una olla grande sobre agua. y calentarlo, hervir el agua, bajar a fuego lento Caliente y use una goma resistente al calor. Revuelva mientras calienta con una espátula para derretir completamente la gelatina de piel de burro y el vino de arroz en un vino amarillo de gelatina de piel de burro muy viscoso. Hay que tener paciencia con este proceso y cocinarlo lentamente.

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7. Agregue el azúcar de roca triturado y revuelva mientras calienta. El azúcar de roca se derrite por completo ed en la solución de gelatina.

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8. Después de que el azúcar de roca se haya derretido, agrega el longan y revuelve uniformemente. ly.

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9. Añade las semillas de sésamo negro fritas y las nueces tostadas y revuelve mientras calientas. Las semillas de sésamo negro y las nueces deben distribuirse uniformemente. En piel de burro solución de gelatina.

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10. Finalmente agregue wolfberry y revuelva uniformemente.

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11. Bizcocho de gelatina de piel de burro longan hervido con nueces.

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12. Colocar la nuez cocida, el longan y la gelatina de piel de burro. pastel en el piso de la tienda Ponlo en una caja cubierta con papel para hornear Papel, déjelo enfriar por completo y luego póngalo en el refrigerador. Refrigere para que solidifique.

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13. Saca las rodajas y séllalas. Puedes comer una o dos rebanadas como refrigerio todos los días.

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