¿Qué tan efectiva es la salsa de pescado para pescar?

Puedes pescar. La salsa de pescado Diaoweng Gold es una buena medicina auxiliar para la pesca y es muy popular entre los pescadores. Los peces se pueden recolectar durante mucho tiempo y son especialmente buenos para la pesca salvaje en estanques llenos de grasa. La llamada salsa de pescado, también conocida como salsa de soja y aceite de camarón, se llama sopa de pescado en Jiaodong. Es una salsa condimentada elaborada a base de pescado y camarones fermentados. Los ingredientes principales son la sal, los aminoácidos del pescado y los camarones y el agua.

La salsa de pescado es un condimento común en la costa sur de China y el sudeste asiático. También se llama salsa de soja para pescado y puede ayudar a mantener los alimentos frescos. Es un condimento acuático común en la cocina de Fujian, la cocina de Chaozhou y la cocina del sudeste asiático. La salsa de pescado se elabora a base de pescados pequeños y camarones, de ahí su sabor umami. Estos restos se marinan, fermentan y se mezclan para crear este delicioso jugo.

La salsa de pescado es de color ámbar, muy parecida a la salsa de soja. Estos condimentos, que aparecieron originalmente en China, se hicieron populares en los países del sudeste asiático gracias a la expansión de los chinos de ultramar. Ahora, en el siglo XXI, algunos países europeos también utilizan salsa de pescado como condimento.

En el proceso de elaboración de la salsa de pescado, el pescado y los camarones contienen enzimas como la proteasa, que con la participación de diversos microorganismos fermentan y descomponen las proteínas y grasas del pescado crudo, formando así un condimento único con este. Se come en algunas zonas de la costa sur de mi país, pero recientemente se ha acusado a la salsa de pescado de causar cáncer, lo que ha llamado la atención de la gente.