¿Se pueden guisar juntos la carpa cruciana y el ñame?

Sí, se puede preparar con sopa de ñame, baya de goji y carpa cruciana. El método específico es el siguiente:

Los materiales que deben prepararse con anticipación son: 500 g de carpa cruciana, 300 g de ñame, 30 g de baya de goji, una cantidad adecuada de jengibre, una cantidad adecuada de cebolla verde y una cantidad adecuada de maní. aceite, la cantidad adecuada de sal y una pequeña cantidad de vino de cocina.

1. En el primer paso, procesa el carpa cruciana, añade el vino de cocción y las rodajas de jengibre y deja marinar durante 10 minutos.

2. Picar la cebolla y reservar.

3. Cortar el ñame en trozos y reservar.

4. Lavar la baya de goji con agua a temperatura ambiente, dejarla en remojo durante 10 minutos y reservar.

5. Calentar aceite en una olla, añadir rodajas de jengibre y sofreír la carpa cruciana como se muestra a continuación.

6. Añade el agua hirviendo, las cebolletas, las rodajas de jengibre y el ñame, deja hervir y cocina a fuego lento durante media hora.

7. Después de media hora, añade la baya de goji y cocina a fuego lento durante media hora más.

8. Una vez transcurrido el tiempo, agregue sal, revuelva uniformemente y luego saque la sopa de ñame, baya de goji y carpa cruciana.