¿Los beneficios de los alimentos genéticamente modificados superan las desventajas o las desventajas superan los beneficios?
La demonización de los genes modificados genéticamente es muy grave en la actualidad. De hecho, los productos que ya están en el mercado han sido objeto de una certificación muy estricta. No sólo agencias autorizadas como la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. y la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria garantizan la seguridad de los alimentos genéticamente modificados, sino que incluso la Organización Mundial de la Salud ha propuesto el principio de "equivalencia sustancial".
¿Qué Qué es la equivalencia sustancial? Es decir, la seguridad de los productos genéticamente modificados es esencialmente la misma que la de los productos cultivados tradicionales. No podemos exigir que los productos genéticamente modificados sean absolutamente seguros, porque no existe ningún alimento absolutamente seguro en el mundo, pero ahora se ha demostrado que los alimentos genéticamente modificados no son más riesgosos que los alimentos tradicionales. Incluso podemos decir que debido a la estricta supervisión de seguridad y las características de los alimentos genéticamente modificados (como genes resistentes a los insectos para prevenir el moho después de las picaduras de insectos y el desmalezado de cultivos genéticamente modificados para evitar el uso de herbicidas altamente tóxicos, lo que aumenta en gran medida la seguridad alimentaria). disfrazado), los alimentos son más seguros.