Estos platos son nutritivos y estimulan el cerebro de los niños. ¿Qué deben comer los niños para ser considerados inteligentes?
1. ¿Qué pueden comer los niños para nutrir su cerebro?
Barbacoa de huevos de codorniz
Aunque el contenido de proteínas y grasas de los huevos de codorniz es similar al de los huevos, la lecitina y cefalina contenidas en los huevos de codorniz son 3-4 veces superiores a las de los huevos de codorniz. huevos, que es un alimento de alta calidad. Un nutriente indispensable en la actividad neuronal. Entonces es muy bueno para el cerebro. La razón por la que los huevos de codorniz son mejores que las píldoras Jiannao es porque el contenido de vitamina D en los huevos de codorniz es mayor, lo que no tiene comparación con otros huevos de aves de corral. También puede aumentar la memoria.
Ingredientes: huevos de codorniz, panceta de cerdo, azúcar de roca, jengibre, ajo, vino de cocina, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, aceite de cocina.
Pasos de elaboración:
1. Primero hervir los huevos de codorniz, pelarlos y reservar.
2. Lavar la panceta de cerdo y cortarla en trozos pequeños, no muy grande, córtala en trozos pequeños, lo justo para que el niño se coma un trozo de carne.
3. Poner una pequeña cantidad de aceite de cocina en una sartén caliente y sofreír el color del azúcar de roca hasta que el azúcar de roca se derrita y tome color.
4. Añade la panceta, el jengibre y el ajo y sofríe hasta que la panceta cambie de color.
5. Vierta una cantidad adecuada de agua, una pequeña cantidad de salsa de soja clara y salsa de soja oscura y cocine durante 20 minutos.
6. A continuación, vierte los huevos de codorniz y cocina a fuego lento hasta que quede una pequeña cantidad de sopa. Al apagar el fuego espolvoreamos un poco de cebolla de verdeo picada para decorar la olla. No le puse sal. Es simplemente salado.
Corvina amarilla pequeña al vapor
Hay un dicho en mi ciudad natal: "Come más pescado y sé más inteligente", especialmente para los niños en desarrollo.
La corvina amarilla es rica en vitaminas A y B, fósforo, calcio, hierro, etc. , alto contenido en sal inorgánica, tejido blando de pescado, apto para la digestión y absorción de vitaminas. También puede fortalecer el bazo y estimular el apetito. Lo mejor es que sus “dientes de ajo” no tienen espinas rotas, lo que es más indicado para personas mayores y niños.
Ingredientes: 1 corvina amarilla pequeña, jengibre, cebolla, chalota, salsa de soja, pescado al vapor salsa de soja, aceite cocido, vino de cocción, sal,
Pasos de elaboración:
1. Primero lave la corvina amarilla, especialmente se debe quitar la película negra dentro del pescado. Agregue el jengibre, las cebolletas, el vino de cocción y la sal y deje marinar durante 15 minutos.
2. Deseche el jengibre usado para el pescado en escabeche, luego ponga una nueva capa de jengibre y cebolletas encima y cocine al vapor en agua hirviendo durante 10 minutos. Apague el fuego y cocine por 2 minutos antes de cocinar.
3. Cuando cocine pescado al vapor, prepare un bol, vierta una pequeña cantidad de salsa de soja y cocine al vapor el pescado y la salsa de soja hasta obtener una salsa.
4. Después de que el pescado al vapor salga de la olla, vierte la sopa en el bol y vierte aceite cocido mientras esté caliente (coge una olla y añade una pequeña cantidad de aceite de cocina para calentar). luego vierta la salsa preparada, espolvoree un poco de cebolla verde picada como guarnición y sirva. ¡Qué delicioso!
Nueces y castañas de agua con maíz frito
Se sabe que las nueces promueven el desarrollo del cerebro, las madres embarazadas y los niños deberían comer más. Cuanto más coman, más inteligentes se volverán. Cuando estos tres ingredientes se cocinan juntos, el color no sólo se ve bien, sino que también el sabor. Después de blanquear las nueces, no hay sabor astringente, es más probable que los niños acepten los platos y tienden a comer de manera más inteligente.
Ingredientes: nueces, maíz, castañas de agua, cebolletas, salsa de soja, sal, aceite de cocina,
Pasos de elaboración:
1. castañas en rodajas. Las castañas de agua se pueden comer crudas o cocidas. Las castañas de agua crudas tienen un sabor crujiente, dulce y lleno de humedad.
2. Una vez cocido el maíz, romperlo en partículas y ponerlo en un plato para su uso posterior.
3. Hervir una olla con agua. Después de que hierva el agua, agregue las nueces y cocine por 1-2 minutos. Sácalos. Las nueces hervidas no tienen sabor astringente.
4. Calentar la sartén con aceite frío, primero añadir las cebolletas y sofreír hasta que estén fragantes, luego añadir las castañas de agua y sofreír rápidamente al fuego hasta que se rompan.
5. Luego agregue el maíz y las nueces, agregue sal y saltee durante aproximadamente un minuto para permitir que los sabores se combinen completamente.
6. Vierta una pequeña cantidad de salsa y sofría uniformemente, luego espolvoree un poco de cebolla verde picada para decorar la olla. Un plato muy nutritivo y tonificante del cerebro. Especialmente indicado para niños.
Champiñones Enoki Hervidos
Como todos sabemos, los Hongos Enoki son conocidos como "hongos intelectuales" por su alto contenido de aminoácidos, lo cual es beneficioso para promover el desarrollo intelectual, potenciando el desarrollo intelectual. y mejorar la memoria. Es un producto esencial para el cuidado de la salud y la mejora de la inteligencia de los niños, para que los ancianos prolonguen sus vidas y para que los adultos mejoren su memoria. Entonces los niños comieron muy bien.
Ingredientes: Hongos Enoki, pasta de frijol Pixian, ajo, chiles secos, chiles mijo, salsa de soja, azúcar, sal, aceite de cocina.
Pasos de elaboración:
1. Retirar la parte dura de la cola del hongo enoki, remojar en agua con sal durante diez minutos, limpiar, escurrir y reservar.
2. Calentar el aceite en la sartén y dejar enfriar, agregar el ajo picado, los chiles secos, una cucharada de pasta de frijol Pixian y sofreír a fuego lento.
3. Vierte un bol de agua, una cucharada de salsa de soja al gusto, un poco de azúcar para darle frescura, luego añade media cucharada de sal y cocina todo junto.
4. Añade los champiñones enoki, lleva a ebullición a fuego alto y cocina durante medio minuto más hasta que estén cocidos.
2. Las principales razones de la anorexia del bebé
1. Se alteran la dieta irregular, la falta de horario fijo para comer, el horario de comida prolongado o reducido y las reglas normales de digestión gastrointestinal.
2. La búsqueda unilateral de una alta nutrición y la alimentación incontrolada de carne, huevos y leche pueden dañar el tracto gastrointestinal y causar indigestión.
3. Los refrigerios continuos, la boca constante y el estómago inquieto provocarán trastornos de la motilidad y la secreción gastrointestinal.
4. Las bebidas altas en calorías, helados, chocolate, etc. pueden mantener el nivel de azúcar en sangre alto sin sentir hambre.
5. Un mal ambiente para comer, comer mientras se juega, o las burlas o regaños de los padres mientras se come impide que el centro alimentario de la corteza cerebral forme un foco explícito de excitación.
6. Los padres prestan demasiada atención a la dieta de sus hijos, lo que hace que estos tengan una mentalidad rebelde y luego se nieguen a comer como moneda de cambio.
7. Falta de ejercicio, metabolismo reducido e incapacidad de mejorar la función digestiva gastrointestinal.
8. Tomar demasiados medicamentos o abusar de productos para la salud aumenta la carga de la digestión y absorción gastrointestinal.
De hecho, que un niño sea inteligente o no depende no sólo de factores genéticos innatos, sino también de la formación adquirida y de los complementos nutricionales. Las investigaciones muestran que los niños que comen más alimentos fortificantes para el cerebro promoverán el desarrollo cerebral y serán beneficiosos para el desarrollo intelectual de los niños. Por lo tanto, los niños deben desarrollar hábitos alimentarios saludables y regulares y comer más alimentos que estimulen el cerebro.