¿Qué tartas son aptas para el verano y cuáles son los métodos?

Durante las vacaciones de verano, mi hijo está en casa todo el día. No quiere ir a la casa de un amigo a jugar solo, así que come, bebe y se divierte en casa. Solo lo llevo a jugar por la noche después de llegar. fuera del trabajo, así que preparo algunos bocadillos en casa y los como cuando me despierto por la tarde sin tener que despertarlo. La comida para llevar ahorra dinero y es nutritiva. Acabo de ordenar mis recetas de postres recientes. ¡Guau! Resulta que solía cocinar muchos platos para mis hijos y podía cocinarlos de manera diferente todos los días, los siete días de la semana. Los niños no se cansarán y la receta es sencilla.

Torta cuadrada de leche de boniato morado

Ingredientes: 1 boniato morado (150g), 250ml de leche pura, 25g de fécula de maíz, 15g de azúcar fina (aumentar o disminuir según el gusto), cantidad adecuada de leche condensada (o Sin añadir).

Pasos de elaboración

1. Lavar, pelar y cortar en rodajas las batatas moradas. Después de que el agua hierva, póngala en la olla y cocínela al vapor durante unos 15 minutos, hasta que esté cocida y suave. Después de cocinarlo al vapor, sácalo y presiónalo hasta formar una pasta fina con una cuchara. Sería mejor si tuvieras un procesador de alimentos en casa, puedes usarlo. Mi procesador de alimentos está roto, así que solo puedo hacerlo puré directamente.

2.250ml de leche pura, 25g de fécula de maíz, 15g de azúcar fina (aumentar o disminuir según el gusto), cantidad adecuada de leche condensada (o ninguna) y puré de batata morada, mezclar bien. . Hay un bebé en casa que tiene aproximadamente 1 año. ¡Puedes sustituir la leche por leche en polvo y comerla sin añadir azúcar! )

3. ¡Consigue una sartén antiadherente! Asegúrese de utilizar sartenes antiadherentes. Cuela la pulpa de patata morada y viértela en una sartén antiadherente.

4. Calienta a fuego alto, recuerda encender a fuego lento y asegúrate de calentar mientras revuelves hasta que quede suave y delicado. No se caerá fácilmente cuando se levante, tal como se muestra en la imagen.

5. Coge otro bol, espolvorea un poco de coco en el bol y luego ¡desmolda!

6. Verter la masa cocida, raspar la superficie, dejar enfriar, cubrir con film transparente y meter en el frigorífico durante 3 horas para que solidifique. Pasadas 3 horas, una vez solidificado, sacarlo y cortarlo en trozos pequeños. Finalmente, cubre todos los trozos pequeños con leche de coco y ¡listo para comer! ¡Es tan simple que incluso los principiantes pueden fallar!

Leche Doble Piel Lazy Man

Ingredientes: 200 gramos de leche, 70 gramos de clara de huevo, 30 gramos de azúcar fina. Con esto se pueden cocinar 3 tazones.

Pasos de cocción

1. Separar primero la clara y la yema. La yema se puede utilizar como otras delicias. Utilizo las yemas de huevo como alimento complementario para mi bebé y no hay desperdicio ~

2. Mezclar las claras, el azúcar y la leche y revolver uniformemente.

3. Tamizar la mezcla y filtrar la clara de huevo sin batir para obtener un sabor más delicado. Recuerda batir uniformemente. ¡No lo golpees con espuma!

4. Vierte la leche mezclada en un bol pequeño, cubre la superficie con film transparente y haz muchos agujeros pequeños con un palillo para evitar que caiga al vapor durante la cocción. Hierva agua a fuego alto, precaliente la vaporera, coloque el recipiente humeante cubierto con film transparente en la vaporera, cocine al vapor a fuego medio durante unos 10 minutos, apague el fuego y cocine a fuego lento durante otros 10 minutos.

5. Eso es todo. También puedes meterlo en el frigorífico para que se enfríe antes de comerlo, o puedes comerlo directamente. ¡Es incluso mejor si le pones tu fruta favorita!

Trozos de calabaza y coco

Ingredientes: 150g de calabaza, 150g de leche (leche de fórmula), 15g de fécula de maíz, 10g de azúcar fina, cantidad adecuada de leche de coco (si tienes un bebé en En casa, puedes agregar leche ¡Reemplazar con fórmula!)

Pasos de cocción

1. Pela, quita las semillas y córtala en trozos pequeños. Colóquelo en una vaporera y cocine al vapor hasta que esté cocido, aproximadamente 15 minutos. Se recomienda elegir calabaza vieja, que tiene menos agua, textura arenosa y alto dulzor. La calidad de la calabaza incidirá directamente en el sabor de este snack.

2. Saca la calabaza al vapor y presiónala hasta obtener un puré fino de calabaza con una cuchara pequeña, o ponla en un procesador de alimentos para hacer puré, por muy conveniente que sea.

3. Vierta el puré de calabaza en una olla pequeña, agregue el azúcar fina, la maicena y la leche. La cantidad de azúcar se puede aumentar o disminuir según la situación. Si la calabaza que compras es dulce y glutinosa, no es necesario que le agregues azúcar. La leche también se puede sustituir por leche de fórmula. ¡Ponle menos azúcar y la leche sabrá mejor cuando la comas!

4. Enciende el fuego lento y cocina lentamente mientras revuelves. Cocine hasta que espese y no gotee fácilmente.

5. Espolvorea una capa de coco en el bol de cristal cuadrado preparado y vierte el puré de calabaza cocido. Aplicar primero una capa de leche de coco para facilitar el desmoldado.

6. Alisar suavemente la superficie, cubrir con film transparente y colocar en el frigorífico durante unas 2 horas.

El sabor después de la refrigeración es fresco y dulce, especialmente indicado para el consumo en verano. Después de sacar del frigorífico, desmoldar. Cortar en cuadritos con un cuchillo. ¡Por fin puedes comerlo con leche de coco!