¿Cuáles son las especialidades de Tongren?
1. Té de musgo Shiqian
El té de musgo Shiqian es una especialidad del condado de Shiqian, ciudad de Tongren, provincia de Guizhou, y una indicación geográfica nacional de productos agrícolas.
Según las "Crónicas generales de Guizhou" escritas en el período Wanli de la dinastía Ming, "el té Shiqian comenzó en la dinastía Tang, y el cultivo y el consumo de té se hicieron populares a principios de la dinastía Ming. Té de musgo Shiqian Es un té verde plano, naturalmente en forma de cogollo, ligeramente plano y fino, de color verde, uniforme, de color amarillo verdoso, brillante, fragante, fresco y refrescante, con hojas intactas y tiernas. contenido de polifenoles del té de 20-26% y un contenido de cafeína de 4,5-6,0%
2015 El 10 de febrero, el antiguo Ministerio de Agricultura de la República Popular China (China) aprobó el registro y la protección. de la indicación geográfica de productos agrícolas nacionales Shiqian Taiji
2. Cerdo de rábano Jiangkou
Cerdo de rábano Jiangkou, provincia de Guizhou, una especialidad del condado de Jiangkou, ciudad de Tongren, es un hito geográfico nacional. producto de China.
Los cerdos de rábano Jiangkou son resistentes al forraje, maduran temprano, tienen piel fina y huesos finos y tienen un alto valor nutricional después del engorde, sus cuerpos son regordetes y largos. y tiene un sabor muy delicioso. Se dice que comer carne es como ser vegetariano, por eso los lugareños lo llaman "cerdo rábano".
El cerdo rábano Jiangkou crece al pie de la montaña Fanjing. Los materiales verdes se recolectan principalmente de la naturaleza, complementados con plantaciones artificiales. Los materiales gruesos son principalmente cáscaras de arroz y los materiales concentrados son arroz partido, batatas y patatas.
Los cerdos zanahoria tienen una fuerte tolerancia al forraje. , y los lechones tienen una fuerte tolerancia al forraje. Generalmente la alimentación suplementaria se inicia a los 20-30 días de edad, con papilla, papilla de maíz, etc. "perchas" de pastoreo en la etapa temprana de engorde, y se obtienen materiales más verdes y gruesos. paulatinamente se fueron sumando a la etapa de engorde, principalmente calabazas, boniatos y patatas, a la misma hora, todos los días, pastoreando, lo que les permite moverse libremente y buscar alimento.
El 2 de septiembre de 2014, el ex General. La Administración de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena aprobó la protección del producto con indicación geográfica "Jiangkou Radish Pig"
3.Shakongmei es una especialidad del condado autónomo de Yanhe Tujia. , ciudad de Tongren, provincia de Guizhou, y es un producto icónico de la geografía étnica china.
Desde 1858, Shajie, condado autónomo de Yanhe, comenzó a plantar ciruelas huecas en la arena. y la pulpa se separa cuando las ciruelas maduran. Las ciruelas se producen principalmente en Shajie a lo largo del río y están reconocidas como productos protegidos por indicaciones geográficas nacionales, productos agrícolas libres de contaminación y uno de los 100 principales hitos de frutas y verduras del país. ciruela de alta calidad
El 12 de julio de 2006, la antigua Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena aprobó la protección del producto con indicación geográfica "Shakong Plum".