¿Cómo hacer una deliciosa lubina?

La lubina es gruesa y larga, con escamas muy rugosas. Generalmente mide entre 110 y 120 cm de largo y pesa entre 15 y 18 kg. La mandíbula inferior es más larga que la superior y tiene una boca puntiaguda. La lubina es rica en proteínas y tiene una carne deliciosa. Es uno de los pescados marinos económicos más comunes. Déjame mostrarte cómo cocinar lubina. ¡Ven y echa un vistazo!

Cómo hacer que la lubina se coma lubina

Ingredientes de la receta: 1 lubina marinada, glutamato monosódico, salsa de ostras, azúcar de roca, pasta de judías, azúcar blanca, aceite de sésamo, glutamato monosódico, soja salsa, hojuelas de chile, cebollas, mantequilla, aros de pimiento rojo, gajos de cebolla, etc.

Receta:

1. Escurrir el pescado, sofreírlo en una sartén con aceite hasta que esté maduro y luego sacarlo.

2. Dejar un poco de aceite en la olla, agregar pasta de frijoles, salsa de ostras, aceite de sésamo, azúcar, azúcar de roca, glutamato monosódico, salsa de soja, hojuelas de pimienta, etc. , para espesar la salsa.

3,1 trozo de papel de aluminio, poner encima cebolla rallada, echar mantequilla encima, poner lubina frita, verter salsa, añadir aros de pimiento rojo y gajos de cebolla, envolver en papel de aluminio y poner al fuego. plato de hierro Servir inmediatamente. Lubina desmenuzada estofada

Ingredientes de la receta: 1 trozo de lubina marinada, cerdo, jengibre, ajo, sal, azúcar, cebollita de verdeo, esencia de pollo, salsa de soja.

Receta:

1. Cortar el jengibre, el ajo y la cebolleta y reservar.

2 Cortar el cerdo en tiras, verter el vino de cocción y. salar y marinar durante cinco minutos ;

3. Descongelar la lubina marinada, escurrir el agua y sofreírla en una olla;

4. dorado, y ponerlo en un plato para su uso posterior;

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5. Vierte el aceite en la olla, vierte el jengibre y el ajo en la olla y sofríe, luego agrega el marinado. tiras de cerdo y sofreír;

6. Después de que las tiras de cerdo cambien de color, vierte la lubina frita, media cucharada de salsa de soja, un poco de sal, media cucharada de azúcar, un poco de esencia de pollo, y medio recipiente de agua en la olla;

7. Tapa la olla y cocina a fuego lento durante 5 minutos (Recuerda entreabrir la tapa de la olla y verter la sopa sobre el pescado para que quede más. delicioso ;)

8. Cuando la sopa esté casi reducida, espolvorear con cebollas verdes y sacar de la olla.

Lubina al vapor con salsa picante de frijoles negros

Ingredientes para la receta: Una lubina marinada; cebolla; 30 g de sal para el tempeh;

Receta:

1. Después de retirar las escamas, branquias, vísceras, decapado y envasado al vacío, descongelar la lubina de cuernos blancos a temperatura ambiente; p>2. Después de descongelar, enjuagar ligeramente, escurrir y colocar en un plato;

3. Untar la salsa de frijoles negros sobre el pescado y agregar los sobres de condimento de perilla y pimienta. Después de que el agua de la vaporera esté hervida, póngala en la vaporera y cocine al vapor durante 7-8 minutos;

4 Cocine el pescado al vapor hasta que esté cocido, espolvoree cebollas verdes sobre el pescado y finalmente vierta aceite caliente. Es sencillo, nutritivo y delicioso.

Consejos:

Si se cuece al vapor durante mucho tiempo, el pescado no quedará tan tierno y suave, ni tendrá tanto sabor a ajo. El sabor de este plato radica en el uso de tempeh y pimiento shiso. El tempeh es un condimento casero adecuado para eliminar el olor a pescado y condimentar al cocinar pescado. Se dice que el tempeh tiene muchos beneficios para el cuerpo humano: ayuda a la digestión, previene enfermedades, retrasa el envejecimiento, etc.

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