Cómo freír brotes de bambú verde de forma deliciosa y sencilla

Ingredientes: 1 lechuga, 1 ajo, 1/2 pimiento rojo, sal, aceite de arowana, esencia de pollo, aceite de sésamo.

Practica;

1 y lechuga1. En primer lugar, pela la lechuga, límpiala y córtala en tiras para su uso posterior.

2. Cortar el ajo y el pimiento rojo triturado y reservar.

3. Calienta el wok, agrega una cantidad adecuada de aceite de arowana hasta que esté 60 a 70 % caliente, agrega el ajo y el pimiento rojo rallado y sofríe hasta que esté fragante, luego agrega la lechuga rallada.

4. A la hora de freír lechuga, recuerda sofreírla a fuego alto para que quede crujiente y tierna. Antes de cocinar, añade una cantidad adecuada de sal, una cantidad adecuada de esencia de pollo y una pizca. unas gotas de aceite de sésamo para cocinar. Se recomienda sofreír la lechuga hasta que cambie de color, añadir el condimento y sofreír de forma rápida y uniforme.