Carta de respuesta de la Oficina General de la Administración de Alimentos y Medicamentos y Aduanas de EE. UU. sobre si se permite la circulación y venta del pez globo.
Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. Administración de Alimentos y Medicamentos No. 624 [2015]
Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. de Shanxi:
Su oficina "Acerca de si permitir Se recibió la Solicitud de instrucciones sobre la circulación y venta de pez globo" (Jin [2015] N° 16). Después de la investigación, la respuesta es la siguiente:
1. Según la "Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular China", los alimentos deben ser no tóxicos e inofensivos, cumplir con los requisitos nutricionales y no causar ningún daño. daño agudo, subagudo o crónico a la salud humana. El pez globo contiene tetrodotoxina. Aunque existen diferencias obvias entre los diferentes tipos de tetrodotoxina, sus riesgos para la seguridad alimentaria son mayores. El pez globo se rige por el artículo 34 de la Ley de seguridad alimentaria de la República Popular China.
Está prohibida la venta de alimentos que no cumplan los requisitos de seguridad alimentaria.
2. Las normas alimentarias actuales no incluyen requisitos para el pez globo y sus toxinas. De acuerdo al esquema de trabajo para la integración de las normas nacionales de seguridad alimentaria, la Comisión Nacional de Salud y Planificación Familiar ha publicado "Determinación de Tetrodotoxina en Productos Frescos" (GB/T
5009.206-2007) y "Determinación de Tetrodotoxina en productos acuáticos" (GB/T
5009.206-2007). T
23217-2008) y otras normas están incluidas en el plan del proyecto de integración de normas nacionales de seguridad alimentaria y se incluyen en las normas nacionales de seguridad alimentaria.
Determinación de tetrodotoxina en productos acuáticos. Antes de la publicación de las normas pertinentes, para proteger la salud pública y la seguridad de la vida, los operadores de alimentos tienen prohibido vender pescado globo.
3. Quien venda pescado globo será sancionado de conformidad con lo dispuesto en el artículo 124 de la "Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular China".
Oficina de la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU.
2015 10 15 de junio