¿Cuáles son las funciones y funciones de los vegetales verdes?
Las hortalizas verdes también pueden denominarse hortalizas verdes. India tiene la mayor cantidad de cultivo de hortalizas del mundo, seguida de China. Es una verdura baja en grasas que contiene fibra dietética, diversos nutrientes y rica vitamina C. Se puede utilizar para encurtir encurtidos o secar como verdura seca. Tiene el efecto de promover la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea, dispersar la sangre y reducir la hinchazón, y puede usarse para tratar el dolor abdominal posparto causado por la estasis sanguínea, forúnculos y erisipela en mujeres embarazadas. 1. Reducir los lípidos en sangre. El repollo chino es una verdura baja en grasas que contiene fibra dietética. Puede combinarse con colatos, colesterol y triglicéridos en los alimentos para reducir la absorción de lípidos, por lo que puede usarse para reducir los lípidos en sangre. 2. Los vegetales laxantes contienen una gran cantidad de celulosa vegetal, que puede promover la peristalsis intestinal, aumentar el volumen de las heces y acortar el tiempo que las heces permanecen en la cavidad intestinal, tratando así diversos estreñimientos y previniendo tumores intestinales. 3. Desintoxicar y reducir la hinchazón Las fitohormonas contenidas en los vegetales pueden aumentar la formación de enzimas, adsorber y repeler los carcinógenos que ingresan al cuerpo humano y, por lo tanto, tienen funciones anticancerígenas. Además, también tiene el efecto de promover la circulación sanguínea y fortalecer el mecanismo de desintoxicación del hígado, y tiene un efecto terapéutico sobre los forúnculos cutáneos y los abscesos mamarios. 4. Belleza y cuidado de la salud La vitamina C y el caroteno contenidos en los vegetales son nutrientes importantes que mantienen el crecimiento de la mucosa y el tejido epitelial humanos. Su consumo regular tiene un efecto de belleza. Las verduras verdes tienen el mayor contenido de calcio. Un adulto puede cubrir sus necesidades fisiológicas comiendo 500 gramos de verduras al día. Además, los vegetales verdes también ayudan a fortalecer la inmunidad del cuerpo.
Valor nutricional
Los nutrientes característicos y el valor nutricional de los vegetales verdes se encuentran entre los mejores entre todos los tipos de vegetales. Los vegetales verdes son ricos en vitaminas, proteínas, caroteno y minerales como calcio, fósforo, hierro, potasio, sodio, magnesio y cloro. Según los expertos, la vitamina C contenida en las hortalizas verdes es más de tres veces mayor que la de la col china.
1. El contenido de calcio en las verduras verdes es el más alto entre todas las verduras de hoja verde, el doble que el de la col china. Comerlo regularmente puede promover el desarrollo óseo. Las verduras de hojas verdes también son ricas en vitamina K, que puede ayudar a depositar calcio en los huesos.
2. Los vegetales verdes contienen una gran cantidad de fibra cruda, que puede prevenir la formación de colesterol plasmático, promover la excreción del ácido cólico, metabolito del colesterol, reduciendo así la absorción de lípidos, reduciendo la formación de aterosclerosis y Lípidos en sangre, manteniendo así la elasticidad de los vasos sanguíneos.
3. Las verduras verdes contienen una gran cantidad de caroteno (1 veces más que las judías, 4 veces más que los tomates y los melones, y 74 veces más que la col china). Después de ingresar al cuerpo humano, puede promover el metabolismo de las células de la piel, prevenir la piel áspera y la pigmentación y dejar la piel suave y limpia. Frenar el envejecimiento.
4. La vitamina C contenida en los vegetales verdes formará un "inhibidor del ácido hialurónico" en el cuerpo, que tiene efectos anticancerígenos y puede hacer que las células cancerosas pierdan su vitalidad. La vitamina C también puede prevenir la recesión y el sangrado de las encías. También puede proteger el sistema cardiovascular e inhibir el crecimiento de melanina.