¿Se puede comer la solanácea como verdura? ¿Puedes comer solanáceas?

1. Como planta de la medicina tradicional china, la solanácea es, por supuesto, comestible y las hojas de la solanácea también son comestibles. Incluso en algunos lugares, los tallos tiernos se comen directamente como verdura en lugar de utilizarse en la medicina tradicional china. Las hojas de solanáceas contienen sustancias tóxicas como la solanina y la solanina. Se debe remojar en agua hirviendo antes de comer para eliminar las sustancias tóxicas antes de comer.

2. Las hojas de solanina contienen solanina y su consumo excesivo puede provocar intoxicaciones. Sin embargo, después de cocinar al vapor las hojas de solanum a altas temperaturas y luego remojarlas en agua fría, el contenido de solanina se reducirá. Es seguro comerlo, pero no se debe consumir en exceso.