¿Cómo hacer berenjenas fritas con salsa de frijoles negros?

Berenjena salteada con salsa de frijoles negros: Ingredientes: 400 g de berenjena (piel larga y morada), 50 g de soja negra, 20 g de cebolla verde, 20 g de ajo, 5 g de jengibre, 10 g de chile (rojo, picante, seco), 20 g de salsa de soja, 2 g de sal , 3 gramos de glutamato monosódico, 20 gramos de azúcar, 20 gramos de vino para cocinar y aceite de sésamo.

Rendimiento: 1. Lava y pela la berenjena y córtala en trozos en forma de rombo de 3 cm. corta el chile seco en trozos pequeños;

2. Calentar el wok a fuego alto, agregar aceite y calentar hasta que esté 60% caliente, agregar los trozos de berenjena y sofreír hasta que estén doradas. Continúe encendiendo el fuego en la olla, ponga un poco de aceite base, agregue los gajos de chile seco y saltee hasta que esté rojo oscuro, luego agregue el tempeh, la cebolla verde picada, el arroz con jengibre y el ajo picado y saltee hasta que esté fragante, agregue la berenjena frita y sofreír unas cuantas veces, luego agregar Agrega la salsa de soja ligera, el vino de cocción, la sal, el glutamato monosódico y el azúcar y sofreír un rato. Finalmente, vierte el aceite de sésamo y sirve.

Usos: desayuno, almuerzo, cena, meriendas.

Eficacia: tratamiento de la hipertensión arterial, tratamiento de la gastritis, tratamiento antienvejecimiento, tratamiento de las úlceras bucales.