Verduras aptas para el otoño
Puedes optar por las algas, que son saladas y frías. Es un alimento desintoxicante ideal para reducir las flemas, antiinflamatorio, alivia el asma, desintoxicante y laxante. Las algas no sólo ayudan a eliminar el calor acumulado en el cuerpo, sino que también pueden combatir el agotamiento físico causado por la sudoración excesiva. Los diversos nutrientes contenidos en las algas marinas pueden ayudar a reducir la presión arterial y la viscosidad de la sangre, lo que resulta de gran beneficio para los pacientes con enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.
El bambú acuático es una verdura especial en mi país, junto con el escudo de agua y la lubina, también es conocido como uno de los "Tres platos famosos de Jiangnan". Se considera una buena verdura por su textura tierna y sabor dulce. El arroz salvaje es dulce y de sabor fresco, suave y picante. No sólo puede ser diurético y reducir el agua, sino que también puede ayudar a tratar el edema en las extremidades y la dificultad para orinar. También puede eliminar el calor y aliviar el calor, aliviar la irritabilidad y calmar la sed. Sofreír con un poco de tocino y arroz salvaje para que quede más fragante.
La raíz de loto es un tesoro porque es dulce e insípida, y puede eliminar el calor, hidratar los pulmones y aliviar la tos. La raíz de loto tiene un alto valor nutricional y es rica en oligoelementos como el hierro y el calcio. También es rico en proteínas, vitaminas y almidón, y tiene efectos evidentes en la reposición del qi y la sangre y en la mejora de la inmunidad humana. Por eso la medicina china lo llama: "Nutre la mente, repone el qi y repone las deficiencias". Además, la raíz de loto contiene una gran cantidad de ácido tánico, que tiene el efecto de contraer los vasos sanguíneos y puede usarse para detener el sangrado. La raíz de loto también puede enfriar y dispersar la sangre. La medicina tradicional china cree que puede detener el sangrado sin dejar estasis sanguínea y es una buena terapia alimentaria para la fiebre.
El pepino tiene efectos evidentes de eliminar el calor y desintoxicar, desintoxicar y nutrir la piel, producir fluidos corporales y calmar la sed. El ácido del pepino puede promover el metabolismo humano y eliminar toxinas. El ácido propiónico contenido en los pepinos puede inhibir la producción de grasa, mientras que la celulosa puede favorecer la eliminación de sustancias putrefactas en el intestino humano y reducir el colesterol, logrando así el objetivo de adelgazar y fortalecer el organismo.
La col china es de naturaleza ligeramente fría y de sabor dulce. Tiene las funciones de nutrir el estómago y favorecer los fluidos corporales, calmar la sed, diuresis, laxante, eliminar el calor y desintoxicar. Es muy eficaz para algunas personas con calor pulmonar, tos y estreñimiento. La fibra del repollo chino no solo puede hidratar los intestinos y desintoxicarlos, sino que también promueve la absorción de proteínas por parte del cuerpo. La col china contiene proteínas, múltiples vitaminas y minerales como calcio, fósforo y hierro. Comerlo regularmente puede ayudar a mejorar la función inmune del cuerpo y también ayudar con la pérdida de peso y el estado físico.
El apio es una variedad del apio, y sus efectos sobre la salud son similares a los del apio. El apio tiene una naturaleza y un sabor dulce, amargo y fresco, y entra en los meridianos del pulmón, el estómago y el hígado. Tiene los efectos de calmar el hígado, eliminar el calor, disipar el viento y eliminar la humedad, y tiene un buen efecto curativo sobre la presión arterial alta, mareos, dolor de cabeza, ojos rojos y ántrax. Aunque el apio tiene los mismos beneficios para la salud que el apio, debido a que el apio es una especie exótica, el contenido de fibra dietética es incluso mejor que el del apio. Si la gente tiene calor en otoño, lo que provoca heces secas y estreñimiento, comer más apio puede aliviar el estreñimiento.