El valor alimenticio del avetoro silvestre
Antes de florecer, las hojas y tallos de la manzana amarga son de un verde tierno y jugoso, y tienen buena palatabilidad. A todo tipo de aves les gusta comerla, especialmente cerdos, gallinas, patos, gansos, conejos. y a las cabras les gusta más. También lo comen las ovejas y las cabras y es un forraje verde de alta calidad. Pero después de la floración, las hojas basales y las hojas de la parte inferior del tallo se secan gradualmente, los tallos y las ramas envejecen y la palatabilidad y la calidad de la hierba se reducen significativamente. Desde la perspectiva de la composición química, los tallos y las hojas en la etapa de floración son ricos en proteína cruda y grasa cruda, y bajos en fibra cruda (Tabla 76-1). El valor energético de la hoja de kiwi es relativamente alto, especialmente para la alimentación de cerdos y ovejas (Tabla 76-2). El amaranto es apto para pastoreo y también se puede cortar, pero es más adecuado para utilizarlo como forraje verde. El mejor momento para pastar es en la etapa de racimo de hojas o antes de la ramificación, y el momento más adecuado para cortar y alimentar es antes de la brotación. Sin embargo, a la mayoría de la gente le gusta cortar y alimentar a los cerdos, patos, gansos, gallinas y otros animales durante la fase de hoja. etapa de racimo o la etapa inicial de atornillado del tallo Rabbit et al. Además de utilizarse como alimento, sus tallos y hojas son ricos en nitrógeno, fósforo, potasio, calcio y otros elementos fertilizantes, pudiendo utilizarse como abono verde. Los tallos y hojas tiernos se pueden utilizar como verdura.
La raíz principal tiene forma de huso y está bifurcada. En la etapa inicial, una gran cantidad de hojas basales crecen a partir de tallos acortados. Crece en racimos, es joven y jugosa, y es la parte principal para la alimentación. Las hojas miden entre 30 y 60 cm de largo, de lanceoladas a lineales, y la altura de la planta es de 1,5 a 2 m. Las cabezas de las flores están dispuestas en forma de cono. flores en forma de lengua, de color amarillo claro, raíces frescas. Los tallos y las hojas contienen una suspensión lechosa blanca. Semillas de color negro púrpura. El peso de mil granos es de 1,2 g.
Es resistente al frío, al calor y se puede plantar en suelos ligeramente ácidos y ligeramente alcalinos. Sin embargo, crece mejor en suelos fértiles con buen drenaje e irrigación y abundante materia orgánica. Se regenera rápidamente. Las hojas jóvenes se pueden extraer rápidamente después del corte antes del despalillado. Después del despalillado, el crecimiento se debilita, pero aún se pueden extraer nuevos tallos de las axilas de las hojas. En Beijing, los tallos se extraen en julio, la floración ocurre a principios de agosto y. las semillas maduran en septiembre. Los pulgones y el mildiú polvoriento son propensos a aparecer durante las etapas de floración y fructificación, pero tienen poco impacto en los rendimientos en las últimas etapas de crecimiento.
Las semillas son pequeñas y ligeras y requieren una fina preparación del suelo. Se pueden sembrar vivas o se pueden trasplantar plántulas. En el norte, las semillas se suelen sembrar en primavera o invierno, pero en el sur se pueden sembrar en otoño. La tasa de siembra es de 7,5 kg por hectárea. Cuando se cultivan plántulas, solo se necesitan entre 1,5 y 4,5 kg, y la profundidad de siembra. es de 2-3 cm. Cada corte se realiza de 3 a 4 veces, y en el sur es de 5 a 8 veces. Generalmente, el rendimiento de forraje verde fresco por hectárea es de 75 a 100 toneladas, y el rendimiento más alto puede alcanzar las 150 toneladas. La hierba fresca contiene 88,71% de materia seca, 19,74% de proteína bruta, 6,72% de grasa bruta, 9,63% de fibra bruta, 44,02% de extracto libre de nitrógeno y 8,6% de ceniza.