Cómo hacer salsa de champiñones

El método de preparación de la salsa de champiñones es el siguiente:

Ingredientes: 300 gramos de champiñones frescos, 100 gramos de carne de cerdo picada y 10 gramos de cebolla.

Accesorios: 2 g de vino de cocina, 3 g de salsa de soja, 2 g de salsa de ostras, 2 g de pimienta de Jamaica, 3 g de azúcar, 2 g de almidón, 1 g de sal, 1 g de aceite.

Pasos:

1. Cortar todos los materiales y reservar.

2. Calentar aceite en una olla, añadir la carne picada y sofreír hasta que cambie de color. Agrega una cucharada de vino de cocción y sofríe uniformemente.

3. Vuelve a verter el aceite en la olla. Cuando el aceite esté caliente, añade las cebolletas picadas y sofríe.

4. Una vez fritas las cebollas, añade los champiñones y sofríe lentamente para que suelten la humedad.

5. Añade la carne picada frita y vuelve a sofreír.

6. Revuelva uniformemente y agregue salsa de soja ligera, salsa de ostras, sal, azúcar y cinco especias en polvo al gusto.

7. Vierte una taza de agua caliente, tapa la olla y cocina a fuego lento durante 15 minutos.

8. Vierta el agua con almidón y revuelva uniformemente, luego apague el fuego y retírelo.