¿Cuáles son los bocadillos especiales en Longjiang, Shunde?
1. Gachas de serpientes de agua de Jibei
Jibei, Longjiang, Shunde, es un lugar de visita obligada para los comensales en Guangzhou y Sixiang. La comida emblemática aquí es la papilla de serpientes de agua. A ambos lados de la calle de comida Jibei Water Snake Gachas, hay tiendas de gachas de serpientes de agua; se puede decir que es una verdadera ciudad de gachas de serpientes de agua; Todas estas tiendas de gachas tienen una determinada escala. Las más grandes tienen capacidad para cuarenta o cincuenta mesas grandes para que coman más de 500 personas, y las más pequeñas tienen capacidad para veinte o treinta mesas.
Según Zui Ji, el propietario del primer restaurante de gachas de serpientes de agua, aquí las gachas de serpientes de agua se preparan por encargo. Después de que los clientes seleccionan la serpiente en la jaula, se envían a la cocina y se cocinan. ¿Cuántas serpientes de agua se compran inmediatamente? Depende del cliente cocinar tanta papilla como quiera. Las serpientes aquí vienen en tres tamaños. La diferencia de precio entre serpientes de distintos tamaños es de 5 a 10 yuanes. Además de las serpientes de agua, hay otras serpientes para elegir. También hay fideos, colza, etc. disponibles en la ciudad de las gachas. Las serpientes que elijas y compres también se pueden convertir en serpientes de sal y pimienta, serpientes hervidas, etc.
2. Longjiang Jiandui
Entre todos los tipos de Guangdong Jiandui, Longjiang Jiandui es considerado el auténtico. Además de la piel crujiente y masticable y el relleno dulce, Longjiang Jiandui también tiene varias cualidades respetables: en primer lugar, es redondo pero no resbaladizo. "Jiujiang es plano, Longshan es redondo". Las dos regiones conectadas a Jiujiang producen dos productos diferentes con el mismo nombre, y Dingdang Wharf tiene sus propios "clientes que buscan colmillos". Creo que todavía hay muchas historias que contar. . Los dos tipos de Jiandui se denominan las dos escuelas principales y sus experiencias son casi las mismas.