Los huevos se envuelven en cubiertos y se enrollan sobre la cabeza para disipar el viento. ¿Por qué la plata cambia de color cuando se abre? Pregúntale a alguien que realmente sepa.
La clara de huevo es una solución acuosa de proteína de huevo. Hay una gran cantidad de metionina en la clara de huevo, que puede liberar parte del azufre cuando se cocina. El azufre puede reaccionar con los cubiertos para formar sulfuro de plata. El sulfuro de plata es negro, por lo que parece que las joyas de plata se han vuelto negras. La razón por la que se vuelve notablemente más oscuro después de "frotarlo en el cuerpo" es porque no hay mucho azufre en la clara del huevo. Durante el proceso de fricción, la plata puede entrar en contacto con más claras de huevo, por lo que puede entrar en contacto con más azufre y generar más sulfuro de plata.
Esta reacción de ennegrecimiento no tiene nada que ver con "disipar el viento". Si usas una mezcla de joyas de plata y clara de huevo para limpiar mesas y taburetes, las joyas de plata se volverán negras.
De hecho, esta es otra forma de "eliminar la humedad". Agregar cubiertos simplemente hace que el "efecto" sea más obvio. No son cubiertos, también se puede ver que la superficie de la yema se pone negra y se forman muchas bolitas con la yema y la clara.
Esto se debe a que la yema del huevo está compuesta de aceite, proteínas y agua. El aceite se dispersa mediante proteínas y lecitina en pequeñas partículas con un diámetro de decenas a más de 100 micrones (equivalente al grosor de un cabello). Estas partículas están dispersas uniformemente en el agua y aparecen a simple vista como un semifluido uniforme y fino. Después de cocinar los huevos, la yema se solidifica, pero las conexiones entre las partículas no son firmes y se deforman fácilmente cuando se enrollan. La clara de huevo fuera de la yema solo se cocinará, formando una cáscara elástica alrededor de la bola de yema. En el proceso de deshacerse del huevo, habrá algo de espacio entre la "cáscara" proteica elástica y el "núcleo" relativamente elástico de la yema. Estos espacios empujan las partículas de la yema para que se deformen y acumulen de forma irregular, formando eventualmente pequeñas manchas.
Además, las yemas de huevo contienen más hierro. El hierro y el azufre se combinan para formar sulfuro de hierro, también de color marrón oscuro, que oscurece la superficie de la yema. Si los huevos son viejos, duros y se cocinan durante mucho tiempo, se producirá más sulfuro de hierro y el color de la superficie de la yema será más oscuro.
Del mismo modo, el fenómeno de que la yema del huevo parezca pequeña y negra después de "salir del cuerpo" es sólo un fenómeno físico común y no tiene nada que ver con la "humedad" y el "veneno de la humedad". Las yemas de huevo en la imagen de arriba en realidad están esparcidas en el sofá.
Finalmente, déjame enfatizar que no hay "humedad" o "humedad" en el cuerpo que deba eliminarse.