Medicina Tradicional China Longnan Shennongjia
1. Procesamiento de talco en polvo: sofría el talco chino en polvo a fuego alto, agregue las sanguijuelas lavadas y picadas, revuelva continuamente hasta que las sanguijuelas se expandan ligeramente y retire. , tamizar el talco y dejar enfriar.
2. A base de aceite: Poner las sanguijuelas lavadas en una sartén con manteca y sofreír hasta que se doren.
3. Hornear: Poner las sanguijuelas lavadas en la olla, separarlas con papel y hornear a fuego lento hasta que queden planas.
4. Metrización: Echar las sanguijuelas y el arroz en una olla caliente, sofreír a fuego lento hasta obtener un color beige, sacar, dejar enfriar y tamizar el arroz. 0,5 gatos de arroz por 1 gato de sanguijuelas,
5. Tratamiento con vinagre: Sofreír la arena de río, añadir las sanguijuelas, sofreír hasta que las sanguijuelas burbujeen, sacar, tamizar la arena de río, Remojar las sanguijuelas en vinagre y secarlas.
6. Hacer vino: lavar y secar las sanguijuelas, mezclar bien con el vino de arroz, ponerlo en una olla, cocinar a fuego lento hasta que se acabe el vino, sacarlo, secarlo un poco, cortarlo en gajos y secarlo. 100 kg de sanguijuelas y 20 kg de vino de arroz.
7. Preparación de la miel: Diluir la miel con agua hirviendo, añadir las sanguijuelas, mezclar bien, cocinar a fuego lento, poner en una olla, sofreír a fuego lento hasta que ya no esté pegajosa, sacar y déjalo enfriar. Utilice 120 gramos de miel por cada kilogramo de sanguijuelas.
¡Te deseo fortuna!