Especialidades de Shaanxi como obsequio, recomiéndelas.
Mijo de Shaanxi Ban
El mijo de Shaanxi Ban es una fruta popular, junto con las ciruelas, los albaricoques, el melocotón y la azufaifa figuran entre las cinco frutas principales. Shaanxi comenzó a plantar árboles de mijo durante la dinastía Zhou y tiene una historia de más de 2.000 años. El mijo de Shaanxi se produce principalmente en las montañas Qinling, especialmente en las áreas de Chang'an y Zhen'an, con gran producción y buena calidad. Es famoso por su sabor delicioso y dulce, color grande, granos regordetes, carne tierna, rica nutrición, fácil pelado y resistencia al almacenamiento.
Vino Xifeng
El vino Xifeng se produce en el condado de Fengxiang. Fengxiang se encuentra en la parte occidental de Guanzhong, por eso se llama vino Xifeng. Según los registros históricos, en la dinastía Tang, el vino Xifeng tenía la reputación de "vino dulce de primavera, cuerpo de botella puro y fragancia suave". La gente local suele decir: "East Lake Willow, Liulin Wine". El vino Xifeng utiliza agua de pozo de la ciudad de Liulin, que es pura y dulce.
El vino Xifeng generalmente se almacena durante muchos años antes de salir de fábrica y es un vino preparado. El vino es de color transparente, fragante y húmedo, no picante, no asfixiante y tiene un regusto largo. Beberlo a tiempo puede activar la circulación sanguínea y disipar el frío, y extraer tres tipos de azúcar de flor de poligonum.
El caramelo de flores Mihara Polygonum es un alimento tradicional y preciado en el condado de Miyuan. Polygonum multiflorum originalmente se llamaba "dulce de flores Liao (dialecto Guanzhong, que significa "bueno")" y tiene una historia de producción de más de 400 años. Se dice que durante la dinastía Qing, la emperatriz viuda Cixi vino a Xi'an con el emperador Guangxu y elogió a los funcionarios locales por obsequiarle flores y dulces. Cuando vio que la forma del azúcar era muy similar a la flor poligonal que había visto en el prado, dijo emocionada. Más tarde, la gente eligió la homofonía de "Polygonum" y la cambió a He Shouwu.
El caramelo de flor de Polygonium se elabora a partir de arroz glutinoso como materia prima principal, junto con soja, azúcar blanco, caramelo, sésamo, etc. , cuidadosamente elaborado a través de más de 20 procesos. El caramelo de flor de Polygonum es redondo y con forma de muslo, generalmente ligero, con una capa exterior dorada recubierta uniformemente de sésamo y azúcar, y un centro de caramelo blanco en forma de panal en el interior, con un sabor único.
Dios quita los beneficios del trabajo.
Lintong Fire Crystal Caqui
Lintong Fire Crystal Caqui es una famosa especialidad de Lintong. Lleva el nombre de que la fruta es roja y cristalina. Debido a que es de color rojo suave y ardiente cuando madura, y cuando madura a finales de otoño, las ramas se cubren de flores, tan hermosas como las llamas, por eso también se le llama "Escena de fuego". El fruto de Fire Crystal Persimmon es achatado, pequeño de color rojo, transparente como el cristal, con piel fina sin semillas, pulpa espesa y sabor dulce. Tiene un sabor fresco y dulce, dulce pero no grasoso, tiene un sabor excelente y la cáscara es fácil de pelar. cáscara.
Mandala Gaspar
La granada es una buena fruta. Las flores de granada son de color rojo brillante y tienen una fragancia agradable, por lo que fueron seleccionadas como las flores de Xi'an. Lintong tiene una larga historia en el cultivo de granadas, que se pueden dividir en granadas ácidas y granadas dulces. El jugo de fruta tiene una piel fina y se puede almacenar durante mucho tiempo. El tipo dulce tiene un sabor dulce y se conoce como "granada de azúcar de roca". Ya sean agrias o dulces, las granadas Lintong son rojas y grandes, con piel fina y semillas llenas, y son deliciosas.
Panqueque de cristal Demao Palace
El panqueque de cristal Demao Palace es un alimento de sabor famoso en Guchengxi. Debe su nombre a su relleno transparente. Es el representante de la repostería estilo Qin. El pastel de cristal se originó en el condado de Xiacuo durante la dinastía Song y alguna vez fue tan famoso como el nido de pájaro, el hongo blanco y el jamón Jinhua. El pastel de cristal es el pastel más auténtico y famoso producido por Xi'an Maogong. Su producto final es pequeño y exquisito, tiene muchos rellenos crujientes, es húmedo y delicioso, tiene capas claras, es aceitoso pero no grasoso, tiene un toque de dulzura debido al azúcar y su rico aroma a pastel de rosas y naranja hace que la gente quiera comer. de un bocado. El pastel de cristal es de color dorado y está rodeado de blanco como la nieve. Se les conoce como "tambores con base dorada, tambores laterales plateados, sello rojo que cubre el centro" y se les llama "los primeros de la dinastía Qin".
Gastrodia elata
Gastrodia elata se produce principalmente en las montañas Qinba, en el sur de Shaanxi. La producción en las áreas de Hanzhong, Ankang y Shangluo es la más alta y ocupa el primer lugar del país. Gastrodia elata se puede utilizar como medicamento y también para preparar platos preciosos.
Shaanxi Codonopsis pilosula
Shaanxi Codonopsis pilosula, comúnmente conocida como "Xidang", es famosa por sus raíces gruesas y texturizadas y su sabor dulce. Codonopsis pilosula es un excelente tónico que puede producir fluidos corporales, activar lesiones internas y fortalecer el bazo y el estómago. Es especialmente eficaz en el tratamiento de hemorragias en mujeres. Producido principalmente en las áreas de Hanzhong, Ankang y Shangluo en el sur de Shaanxi, es un tónico popular de la medicina tradicional china y un producto de exportación.