¿Cómo hacer arroz con hilo de pescado?

Midnight Food Shop ya está en marcha. Aunque mucha gente dice que esta película no es muy buena y tiene muchos elementos de imitación, el chef todavía se siente bastante bien. Quizás sus preferencias personales sean diferentes. El chef del último episodio de Fish Floss Rice realmente quiere probarlo él mismo, pero la atención se centra en cómo hacer un delicioso hilo de pescado. También encontré muchas recetas chinas en la cocina, que compartiré contigo a continuación.

Ingredientes: 1 libra de bacalao (la carpa herbívora también es aceptable), jengibre, cebolletas, sal y azúcar.

Ejercicio:

1. Cortar el pescado en trozos, marinarlo con cebolla y jengibre y vino de cocción durante un rato, luego cocinarlo al vapor en agua.

2. Quitar la piel y las espinas del pescado. Si quedan algunos huesos pequeños, puedes sacarlos más tarde al freír.

3. La máquina de cocción espumará el pescado. Si no tienes máquina en casa, también puedes envolverla en un paño y exprimirla.

4. Pon un poco de aceite en la olla (¡debe ser menos, deja que el aceite cuelgue por toda la pared de la olla!) ¡Calor mínimo!

5. ¡Pon el pescado en la olla~~! Sigue revolviendo ~ ~ Recuerda ~ ~ No seas perezoso ~ ~ Sigue revolviendo ~ ~ De lo contrario ~ ¡100% se pegará a la sartén! O blanda.

6. Unos 15 minutos~ ~La carne ya casi no está cocida al vapor~ ~Añadir azúcar~ ~Sal.

7. ¡Se necesitan unos 25 minutos para producir este color! Durante este proceso, el gas es el fuego más pequeño y se agita constantemente. ¡No cocines la carne seca al vapor, solo escucha el crujido de la carne seca rozando el costado de la olla!

Consejos de cocina:

Al hacer hilo dental para pescado, no uses demasiado calor y seca el pescado lentamente. Si tienes una sartén antiadherente en casa, hacer hilo de pescado es la mejor opción.

Puedes añadir los accesorios correspondientes según tu propio gusto, y también puedes elegir pescado a tu antojo. Se recomienda utilizar menos espinas.