Muslos de pollo guisados ​​con cerdo

Polygonatum ginseng, también conocido como ginseng cabeza de tigre y ginseng cabeza de pollo, es una medicina tradicional china nutritiva que tiene los efectos de nutrir los riñones y los pulmones, fortalecer el bazo y reponer el qi. Hoy utilizamos muslos de pollo con poligonatum y otras hierbas nutritivas para guisar la sopa. El guiso es nutritivo y delicioso. Déjame compartir contigo cómo hacerlo.

Herramientas/Materiales: 1 muslo de pollo, 10 g de Polygonatum, angélica, astrágalo, baya de goji, Codonopsis pilosula, azufaifa.

01 La mayor parte del poligonatum que se vende en las farmacias se refina después de nueve cocciones al vapor y nueve secados al sol, y luego se recolecta durante tres meses. Después de un período tan largo de refinamiento, Polygonatum odoratum se ha vuelto negro. El Polygonatum odorifera que uso ahora lo hago yo mismo. Solo ha pasado por las 5 etapas de cocción al vapor y 5 de secado al sol. Es de color rojo y negro.

Ten todos los materiales preparados.

Corta los muslos de pollo en dos trozos y colócalos en un bol, luego añade todas las hierbas.

Llénalo de agua y añade un poco de sal.

Colocar en la olla y tapar el bol con una tapa. Si tienes guiso úsalo directamente.

06 Tapar y conservar durante 1,30 horas.

Después de guisar durante el tiempo suficiente, abre la tapa de la olla y un rico aroma a angélica llegará a tus fosas nasales. Los nutritivos y deliciosos muslos de pollo estofados Yuzhu están listos.