¿Cuáles son los beneficios del vinagre?

El vinagre se puede dividir a grandes rasgos en tres tipos: vinagre elaborado, vinagre sintético y vinagre blanco. El mayor número de personas en nuestro país elabora vinagre. El análisis científico muestra que el vinagre elaborado no solo contiene entre un 5% y un 20% de ácido acético, sino también ácidos orgánicos como aminoácidos, ácido láctico, ácido succínico, ácido oxálico, niacina, proteínas, grasas, calcio, fósforo, hierro y otros minerales, vitaminas. BI, vitamina B2, azúcar y sustancia aromática acetato de etilo. El vinagre de arroz, elaborado a partir de arroz, tiene el mayor contenido de ácidos orgánicos y aminoácidos.

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La medicina moderna cree que el vinagre tiene los siguientes efectos en el tratamiento de enfermedades y el mantenimiento de la salud:

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2. Regular el equilibrio ácido-base de la sangre y mantener la relativa estabilidad del ambiente interno humano

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<. p>3. Ayuda a la Digestión, favoreciendo la absorción de nutrientes de los alimentos;

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4. Antienvejecimiento, inhibiendo y reduciendo la formación de peróxidos durante el proceso de envejecimiento del cuerpo. cuerpo humano;

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5. Fuerte capacidad bactericida, capaz de matar Staphylococcus aureus, Escherichia coli, bacterias secas, bacterias halófilas, etc. En el intestino;

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6. Mejora la función hepática y promueve el metabolismo;

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7. reduce la presión arterial, previene la aparición de enfermedades cardiovasculares;

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8. Mejora la función renal, tiene efecto diurético y reduce el contenido de azúcar en la orina;

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9. Puede convertir el exceso de grasa en el cuerpo en esfuerzo físico, promover el metabolismo del azúcar y las proteínas y prevenir la obesidad;

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10. El vinagre también contiene sustancias anticancerígenas.