¿Cómo se elabora el aceite de ajo rejalgar?

1. En primer lugar, pelamos los ajos.

2. Luego, tritura los ajos pelados con el ajo picado y reserva.

3. A continuación, ponemos aceite en el wok, añadimos una cantidad adecuada de guindilla y sofreímos a fuego lento.

4. En este momento, vierte el aceite caliente en el bol que contiene el ajo picado. Al verter el aceite, puedes colocar una espumadera encima del bol para evitar que entre el chile.

5. Por último añadir rejalgar.