¿Cuál es mejor, vinagre balsámico, vinagre maduro, vinagre dulce de arroz glutinoso y vinagre de plátano?
El vinagre añejo se elabora a partir de sorgo, cebada y guisantes como ingredientes principales, con salvado de trigo y paja como ingredientes auxiliares. Después de múltiples procesos, como la fermentación en estado sólido y el envejecimiento, se necesita al menos 1 año antes de que pueda denominarse "vinagre añejo". No solo es un buen acompañamiento de la comida en la mesa del comedor, sino que también tiene funciones de belleza, cuidado de la salud y nutrición del estómago, y es extremadamente beneficioso para la salud humana. Puede nutrir la sangre y el qi, fortalecer los músculos y los huesos, aumentar el apetito, aliviar la fatiga y promover el metabolismo. Es un producto saludable y aromatizante ideal para el consumo habitual.
Los materiales medicinales del vinagre dulce son ricos en fitonutrientes y los experimentos han demostrado que pueden ampliar la oxidación y proteger las células de los radicales libres dañinos. Reduce de manera más efectiva la posibilidad de cáncer y enfermedades cardíacas. El azúcar incluye glucosa y fructosa de fácil absorción, que ayudan a reponer la fuerza física.
Compáralo tú mismo y decide cuál te conviene más.