¿Cuáles son los efectos del consumo prolongado de estofado en el cuerpo?
1. No es bueno para la salud del bazo y del estómago.
Las especias como los granos de pimienta, los chiles, el ajo y la cebolla en una olla caliente tienen funciones picantes y fragantes. que puede promover la circulación sanguínea y ayudar a ahuyentar el frío. Pero la comida picante es muy irritante para el bazo, el estómago y los intestinos, especialmente para los ancianos y las mujeres con el bazo y el estómago débiles. La ingesta excesiva de comida picante no favorece la salud del bazo y del estómago.
2. Destruir los fluidos corporales
Comer demasiado estofado caliente puede dañar fácilmente los fluidos corporales y el yin del riñón e inducir diversas inflamaciones.
3. Provocar daño en las mucosas
La cavidad bucal y el tracto gastrointestinal tienen ciertas tolerancias de temperatura para los alimentos. Además de comer comida menos picante, también debes prestar atención al calor. Por ejemplo, la temperatura de tolerancia normal de la mucosa esofágica es de 40 ℃ ~ 50 ℃. Si excede este rango, fácilmente causará daños mecánicos como roturas y ulceraciones.
Datos ampliados:
Tipos de estofado
1. Estofado picante
La estimulación picante también puede provocar inflamación aguda del sistema gastrointestinal. tracto, causando síntomas de dermatitis de contacto de eritema, picazón, sequedad y descamación que pueden inducir síntomas incómodos como hinchazón de las encías, erosión oral y labios agrietados.
No pueden consumirlo personas con faringitis crónica, estomatitis, problemas estomacales, úlceras, enfermedades de la piel, hemorroides, fisuras anales, hemorragias nasales frecuentes y sangrado de encías, así como personas de “constitución caliente” y mujeres embarazadas.
2. Olla caliente con cabeza de pescado
Aunque la cabeza de pescado es rica en nutrientes y deliciosa, es rica en vasos sanguíneos y fácilmente contiene cantidades excesivas de diversos pesticidas residuales y productos químicos tóxicos. Después de un consumo excesivo, las sustancias tóxicas serán absorbidas por el tracto digestivo y provocarán síntomas como intoxicación y mareos. La "constitución de calor" severa se llama fuego de flema.
3. Olla caliente de fideos
En el proceso de elaboración de fideos, se añade aproximadamente un 0,5% de solución de alumbre, que contiene más aluminio. Si comes muchos fideos, la ingesta excesiva de aluminio se acumulará en el cerebro, el hígado, el bazo, los riñones, la tiroides y otros tejidos y órganos.
4. Olla caliente de cordero
El cordero es de naturaleza cálida y no es adecuado para personas con "constitución caliente" y constitución con flema, personas que toman laxantes en las primeras etapas de su vida. un resfriado y algunas enfermedades crónicas como hepatitis, etc. Pacientes con enfermedades hepáticas.
Enciclopedia Baidu - Hot Pot
People's Daily Online - Te encanta el hot pot, ¿conoces la "enfermedad del hot pot"?
People's Daily Online - Comer demasiado estofado caliente puede dañar el yin del riñón.