Poemas que alaban el consumo de carne de perro

1. Un poema sobre comer carne de perro en el solsticio de verano

El poema sobre comer carne de perro en el solsticio de verano es 1. ¿Por qué se come carne de perro en el solsticio de verano? El origen de comer carne de perro en el solsticio de verano.

Comer carne de perro y lichis durante el solsticio de verano es una "patente" que la gente de Lingnan quiere comer. A los cantoneses de Guangzhou, Qinzhou, Guangxi y Yulin también les gusta comer carne de perro y lichis en el solsticio de verano. Se dice que la carne de perro y las ciruelas en el solsticio de verano no van juntas. También hay un dicho que dice que "pescado en el solsticio de invierno, perros en el solsticio de verano". Se dice que comer carne de perro en el solsticio de verano puede disipar. espíritus malignos, fortalecer el cuerpo y resistir la plaga. "Comer carne de perro en el solsticio de verano desviará el viento del oeste", lo que significa que mientras la gente coma carne de perro en el solsticio de verano, sus cuerpos podrán resistir la invasión de los vientos y las lluvias del oeste, evitar resfriados y mantenerse saludables. . Es sobre la base de este buen deseo que se creó la cultura gastronómica popular única de "carne de perro en el solsticio de verano", por lo que el hábito de comer carne de perro y lichis en el solsticio de verano continúa hasta el día de hoy.

Hay un dicho popular que dice que los perros no tienen adónde ir en el solsticio de verano, lo que significa que muchos perros mueren en el solsticio de verano y no tienen forma de escapar. Según la leyenda, la carne de perro es cálida por naturaleza, repone la vitalidad y alivia el calor. Sólo apto para consumo en otoño e invierno. Comer carne de perro en verano provocará calor interno, y el calor externo más el calor interno serán perjudiciales para el cuerpo. Pero el solsticio de verano es una excepción. Comer carne de perro en el solsticio de verano no solo no hace calor, sino que también es beneficioso para el cuerpo. Probablemente por eso vivimos juntos. Eso sí, conviene comer suficiente carne de perro durante el solsticio de verano, y no comer demasiada para evitar indigestiones y otras enfermedades gastrointestinales.

2. El origen de comer carne de perro en el solsticio de verano.

El solsticio de verano es uno de los veinticuatro términos solares del calendario lunar. Generalmente el 21 o 22 de junio es el solsticio de verano.

El día del solsticio de verano, el sol alcanza la posición más septentrional del año, que se encuentra básicamente directamente sobre el Trópico de Cáncer. En este día, el día es el más largo del hemisferio norte y se alarga a medida que se avanza hacia el norte. Habrá luz diurna extrema en el Ártico. El calor continúa acumulándose cerca de la superficie y las temperaturas siguen aumentando. China tiene un clima continental. Desde mediados de julio hasta mediados de agosto, la temperatura alcanzará su punto más alto en todas partes de China.

El solsticio de verano también se llamaba "Festival de Verano" y "Festival del Solsticio de Verano" en la antigüedad. "Zhi" significa extremo en chino antiguo. En la teoría tradicional china del Tai Chi yin y yang, el solsticio de verano es un término solar, cuando el espíritu del sol se eleva al extremo y comienza la frugalidad. De hecho, aunque el Yang es fuerte, ha perdido su fuerza, el Yin crece y el Yang desaparece.

Hace calor en esta época, la gente pierde el apetito y empieza a perder peso. Además, generalmente se cree que "el yin crece y el yang desaparece", y la gente comienza a relajarse en verano, a prestar atención a su dieta y a prepararse para el intenso trabajo agrícola en otoño. Por ejemplo, a la gente de Zhejiang le gusta comer huevos duros con dátiles rojos y pollo guisado con astrágalo para nutrir el cuerpo; en la provincia de Guangdong tienen la costumbre de comer carne de perro. Como dice el refrán, "perros en el solsticio de verano, déjalos en paz". Es decir, el cuarto día del solsticio de verano, todos matan perros y comen carne para compensar, por lo que los perros no tienen dónde esconderse. . Según la leyenda, la matanza de perros en el solsticio de verano se originó un año después de que Qin Degong ascendiera al trono durante el Período de los Reinos Combatientes. El clima en junio era extremadamente caluroso y prevalecían las epidemias. Según el dicho de que "los perros son animales yang y pueden traer desgracias", el duque De de Qin ordenó a sus súbditos que mataran perros para ahuyentar a los espíritus malignos. Más tarde, la costumbre de matar perros se formó en el solsticio de verano. La canción popular "Haz verano, come y nutre" también muestra que la tónica comienza en el largo verano.

3. ¿Por qué se come carne de perro en el solsticio de verano?

"No hay ningún lugar donde esconder un perro en el solsticio de verano". Esta frase describe la preferencia de la gente de Yangjiang por comer carne de perro en el solsticio de verano.

¿Por qué a la gente de Yangjiang le gusta tanto comer carne de perro en el solsticio de verano? Hay un dicho local que dice que comer carne de perro en el solsticio de verano puede ahuyentar a los espíritus malignos, fortalecer el cuerpo y resistir la plaga. "Comer carne de perro en el solsticio de verano desviará el viento del oeste", lo que significa que mientras la gente coma carne de perro en el solsticio de verano, sus cuerpos podrán resistir la invasión de los vientos y las lluvias del oeste, evitar resfriados y mantenerse saludables. . Precisamente a partir de este buen deseo surgió la singular cultura gastronómica popular de la "carne de perro del solsticio de verano".

La única diferencia con la tradición popular es que con la mejora continua del nivel de vida de la gente, la escena en la que todos los hogares matan perros en el solsticio de verano ya no existe. Sin embargo, el hábito de comer carne de perro sigue siendo el mismo en todos los hogares. La única diferencia es que se compra más de lo que se mata. Los cantoneses tienen la costumbre de comer carne de perro, especialmente en Yangjiang. Según registros relevantes, se dice que la matanza de perros en el solsticio de verano para el autocultivo se originó un año después de que Qin Degong ascendiera al trono durante el Período de los Reinos Combatientes. Junio ​​fue extremadamente caluroso y prevalecieron las epidemias. Según el dicho de que "los perros son animales yang y pueden traer desgracias", el duque De de Qin ordenó a sus súbditos que mataran perros para ahuyentar a los espíritus malignos. Más tarde, la costumbre de matar perros se formó en el solsticio de verano. La canción popular "Haz verano, come y nutre" también muestra que la tónica comienza en el largo verano.

4. ¿Por qué se come carne de perro en el solsticio de verano?

La carne de perro era originalmente un alimento básico para el pueblo chino. Más tarde, hubo un emperador llamado Zhao que era un perro, por lo que estaba prohibido comer carne de perro, porque comer carne de perro era comerse al emperador. Durante la dinastía Qing, los manchúes eran emperadores, pero los manchúes no comían carne de perro, por lo que quisieron prohibirla, pero no pudieron. Es solo que el número de personas que comen carne de perro en China está disminuyendo gradualmente, por lo que comer carne de perro ha pasado de ser una carne básica en China a un alimento no básico.

Comer carne de perro y lichis durante el solsticio de verano es una "patente" que la gente de Lingnan quiere comer. A la gente de la zona de habla cantonesa de Guangzhou y Qinzhou, Yulin y otras zonas de Guangxi también les gusta comer carne de perro y ciruelas en el solsticio de verano. Se dice que la carne de perro y los lichis no se calientan juntos en el solsticio de verano. Hay un dicho que dice que "el pescado en el solsticio de invierno alimenta a los perros en el solsticio de verano", por lo que continúa la costumbre de comer carne de perro y lichis en el solsticio de verano. hasta el día de hoy.

En la costumbre de comer carne de perro en el solsticio de verano, hay un dicho popular que dice que "los perros en el solsticio de verano no tienen adónde ir", lo que significa que muchos perros son asesinados en el solsticio de verano y tienen no hay forma de escapar. Según la leyenda, la carne de perro es cálida por naturaleza, repone la vitalidad y alivia el calor. Sólo apto para consumo en otoño e invierno. Comer carne de perro en verano provocará calor interno, y el calor externo más el calor interno serán perjudiciales para el cuerpo. Pero el solsticio de verano es una excepción. Comer carne de perro en el solsticio de verano no solo no hace calor, sino que también es beneficioso para el cuerpo. Probablemente por eso vivimos juntos. Eso sí, conviene comer suficiente carne de perro durante el solsticio de verano, y no comer demasiada para evitar indigestiones y otras enfermedades gastrointestinales.

¿Por qué te apetece tanto comer carne de perro en el solsticio de verano? Hay un dicho local que dice que comer carne de perro en el solsticio de verano puede ahuyentar a los espíritus malignos, fortalecer el cuerpo y resistir la plaga. "Comer carne de perro en el solsticio de verano desviará el viento del oeste", lo que significa que mientras la gente coma carne de perro en el solsticio de verano, sus cuerpos podrán resistir la invasión de los vientos y las lluvias del oeste, evitar resfriados y mantenerse saludables. . Precisamente a partir de este buen deseo surgió la singular cultura gastronómica popular de la "carne de perro del solsticio de verano".

La única diferencia con la tradición popular es que con la mejora continua del nivel de vida de la gente, la escena en la que todos los hogares matan perros en el solsticio de verano ya no existe. Sin embargo, el hábito de comer carne de perro sigue siendo el mismo en todos los hogares. La única diferencia es que se compran más que los que se matan. Los cantoneses tienen la costumbre de comer carne de perro, especialmente en Yangjiang. Según registros relevantes, se dice que la matanza de perros en el solsticio de verano para el autocultivo se originó un año después de que Qin Degong ascendiera al trono durante el Período de los Reinos Combatientes. Junio ​​fue extremadamente caluroso y prevalecieron las epidemias. Según el dicho de que "los perros son animales yang y pueden traer desgracias", el duque De de Qin ordenó a sus súbditos que mataran perros para ahuyentar a los espíritus malignos. Más tarde, la costumbre de matar perros se formó en el solsticio de verano. La canción popular "Haz verano, come y nutre" también muestra que la tónica comienza en el largo verano.

5. Comer carne de perro deja una marca secreta en el solsticio de verano.

Costumbres alimentarias del solsticio de verano El solsticio de verano de mayo del calendario lunar (22 de junio del calendario gregoriano) es el día más largo del año.

Durante la dinastía Zhou se celebraban ceremonias de sacrificio, creyendo que se podían eliminar las plagas, los años de hambruna y el hambre de la gente en el país. En este día, hay un dicho popular sobre "Wontons del solsticio de invierno y fideos del solsticio de verano" como plato de pasta popular.

En regiones del noroeste como Shaanxi, la gente come bolas de arroz durante este eclipse solar y utiliza crisantemos como cenizas para evitar que los insectos dañen el trigo. En el Sur, la gente se pesa para ver si están gordas o delgadas.

Los agricultores enrollan panqueques con verduras, vainas de frijoles, tofu y tocino, los hornean, los comen después de adorar a sus antepasados ​​o se los regalan a familiares y amigos. En esta zona, hoy muchos sobrinos y sobrinas adultos van a cenar a la casa de sus tíos. La casa del tío debe tener amaranto y calabazas para cocinar. Dicen que comer amaranto no me provocará la caída del cabello, pero comer calabazas me fortalecerá las piernas.

Algunas personas van a casa de su abuela a comer tocino y dicen que después de comerlo no será verano. En algunos lugares también está extendida la costumbre de comer carne de perro en el solsticio de verano.

Comer carne de perro puede fortalecer tu organismo. Según registros históricos, "el pueblo Qin usaba perros para luchar contra los espíritus malignos y se dice que la carne de perro es adecuada para el solsticio de verano". Muestra que hay muchas enfermedades epidémicas en verano, por lo que es adecuado comer carne de perro en el solsticio de verano para mejorar la inmunidad.

De ahí que la costumbre de comer carne de perro durante el solsticio de verano se haya transmitido hasta nuestros días.

6. ¿Cuáles son algunos poemas que describen las delicias de la carne de perro?

Poesía que describe la deliciosa carne de perro:

Al anochecer, el viento y la lluvia se juntan, y nos conocemos cuando se cruzan;

Después de las tres tazas, escribió un poema sobre cantar y comer poesía de carne. (Huang Keri)

En el solsticio de invierno, los cinco inmortales se regocijaron en la olla de carne de perro para protegerse del frío;

La conseguí en lo profundo del callejón a las afueras de Guangyuan y le agradecí. Xiao Lao. (colorete y nieve)

¿Por qué hace tanto frío? Lai tiene un delicioso nido de carne de perro;

Cinco amigos Xinxin se reunieron por primera vez y un vaso de agua tibia condujo a un río de poesía.

(Wang Guiyun)

¿Por qué hace tanto frío? Prefiero la poesía y el vino sin crédito;

La intención va de la mano con el temperamento, y hoy me gustaría agradecer al hermano Xiao. (Wang Guiyun)

Ha habido muchos poemas. ¿Cuántas intersecciones puede haber como esta?

Corazón a corazón, la fe y el amor cantan al cielo. (Wang Guiyun)

El sabor de la carne de perro es insoportable y los palillos poco cocidos han sido retirados de la olla;

Phillips vio a través de mis palabras codiciosas y una cucharada de sopa caliente. calentó mi corazón. (Yang Lina)

La temperatura ha bajado bruscamente, por lo que es recomendable llevar ropa abrigada y comer carne deliciosa;

Los confidentes se reúnen a tu alrededor dos o tres veces para levantar las copas y discutir los secretos;

A menudo me río cuando canto poemas y hablo sobre la búsqueda del amor pausado en la antigüedad;

Tanto el vino como el té son suspiros, y el placer es demasiado normal hoy. (Amigo Xiao Lin)

La sopa y las verduras son fragantes y el vino es un país de tres ruedas;

¿Conocen los cinco amigos la felicidad esta noche? Se convirtió en un elegante intestino de nueve patas.

¿Por qué el monje saltó el muro? Pequeño incienso hirviendo;

Los diez dedos están entrelazados y los cinco reyes están locos bajo la luna. (Xi'an Song Qing)

Después de unos rollitos en la olla de carne de perro, los dioses no podían quedarse quietos.

Los viejos amigos de Guangzhou están llenos de poemas y Lao Du está lleno de lágrimas. (Du Hai)

Estoy tan feliz que quiero volver a mi estómago.

Incluso las palabras fueron escritas al azar y a los compañeros les daba vergüenza reír.

La carne dulce trepó por el muro para matarme, y el poema flotó por el Océano Pacífico;

Nike no logró reunirse con sus amigos, solo miró la luna brillante y Suspiró ante la fragancia.

¿Qué tal luchar contra la poesía y cocinar vino, o una olla de carne de perro para gente talentosa y mujeres hermosas?

Nos vemos en Nochebuena, las aguas serpenteantes ofrecen sacrificios hacia el norte. (Canglang Caoye)

Hace frío en el sur y el olor a carne de perro congelada es fragante, y los cinco inmortales se reúnen para competir en poesía.

Agregue vino para aumentar la diversión y persiga a las dinastías Song y Tang alrededor de la estufa en las noches lluviosas.

Hace frío en el sur, el olor a carne de perro congelada es fragante y los cinco inmortales se reúnen para competir en poemas.

Agregue vino para aumentar la diversión y persiga a las dinastías Song y Tang alrededor de la estufa en las noches lluviosas. (Acariciando caballos y pisando flores)

7. ¿Por qué debemos comer carne de perro en el solsticio de verano?

Los cantoneses tienen la costumbre de comer carne de perro, especialmente en Yangjiang. A la gente de la zona de habla cantonesa de Guangzhou y Qinzhou, Yulin y otras zonas de Guangxi les gusta comer carne de perro y ciruelas en el solsticio de verano.

Se dice que la carne de perro y los lichis no se calientan juntos en el solsticio de verano. Hay un dicho que dice que "los peces en el solsticio de invierno dan a luz a perros en el solsticio de verano", de ahí la costumbre de comer. La carne de perro y los lichis en el solsticio de verano continúan hasta el día de hoy.

Se cree que la costumbre de comer carne de perro como tónico en el solsticio de verano se originó en los antepasados ​​de Qin Shihuang, monarca de Qin durante el Período de Primavera y Otoño (709 a.C. – 676 a.C. ). Cuando subió al trono, el verano era muy caluroso y había muchas epidemias.

Algunas personas decían que "los perros son animales yang y pueden traer desgracias". Qin Degong incluso ordenó que los sacrificaran en la puerta de la ciudad en la época canina para ahuyentar el calor y los espíritus malignos venenosos. La costumbre de vomitar perros en el solsticio de verano.

Hay un dicho entre la gente que dice que "si te comes un perro en el solsticio de verano, el viento del oeste se desviará" y "Si te comes un perro en el solsticio de verano, no serás capaz de usar un abrigo en el solsticio de invierno." Se dice que comer carne de perro durante el solsticio de verano puede ahuyentar a los malos espíritus y prevenir epidemias.

Los coreanos creen: "Hay tres días en el verano (tres días: el primer día del mes lunar, el segundo día de la escuela secundaria (solsticio de verano) y el segundo día del último día (principios de otoño)) que deben nutrirse; comer carne de perro es una tradición coreana. Comer carne de perro en verano es bueno para la salud, la carne de perro se considera un alimento sagrado para la salud, conocida como "sopa de riñón". , se puede encontrar fácilmente en la "Carnicería Fragante" en el Callejón de Seúl.