Sopa nutritiva apta para niños.

Una sopa nutritiva y apta para niños A medida que los niños crecen, deben estar al día con todos los aspectos de la nutrición, por lo que deben prestar especial atención a su alimentación. Beber más sopa es bueno para el cuerpo porque contiene muchos nutrientes. Echemos un vistazo a las sopas nutritivas aptas para niños.

Sopa nutritiva apta para niños 1 Sopa de setas, vieiras y melón de invierno

Ingredientes: 500g de melón de invierno, 10 setas secas, 6-8 vieiras, 2 rodajas de jengibre.

Práctica:

1. Remojar los champiñones secos en agua hirviendo, remojar las vieiras en agua tibia, lavar y exprimir el agua.

2. las semillas del melón de invierno, cortadas en tamaños adecuados;

3. Vierta una cantidad adecuada de aceite en la olla, caliente la olla, vierta las rodajas de melón de invierno y sofría hasta que queden bien. cambia de color, vierte una olla con agua, hierve y agrega. Cocine a fuego medio las rodajas de jengibre, las vieiras y los hongos shiitake durante 25 minutos. Agregue un poco de sal al servir.

La sopa de hongos shiitake, vieiras y melón de invierno es deliciosa, ligera y grasosa, y tiene las funciones de humedecer los pulmones y favorecer la producción de líquidos, resolver la flema y calmar la sed, la diuresis y la hinchazón, y eliminar el calor. y aliviar el calor del verano.

Sopa de costillas de cerdo Hu Aishan

Ingredientes: 500 gramos de costillas de cerdo, 300 gramos de ñame de hierro, 10 gramos de baya de goji y una cantidad adecuada de jengibre.

Práctica:

1. Lavar y cortar las costillas en trozos, poner en una olla las costillas y las rodajas de jengibre, hervir el agua y escaldar para quitar la espuma, luego retirar el agua y escurrir.

2. Use guantes para pelar la piel del ñame, córtelo en trozos grandes y lávelo con agua.

3. Lave el jengibre, déle palmaditas y córtelo; en secciones;

4. Ponga las costillas blanqueadas, el ñame y el jengibre en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua, cubra la olla, deje hervir a fuego lento, cocine a fuego lento durante 65,438+0, 5 horas, espolvorear con baya de goji lavada y un poco de sal y cocinar por otros 10 minutos.

La sopa de costillas de cerdo con ñame es salada y deliciosa, rica en valor nutricional, puede nutrir los riñones y la sangre y mejorar la inmunidad.

Sopa de pollo guisada con coco

Ingredientes: medio pollo, un coco añejo, 10g de baya de goji, cantidad adecuada de jengibre.

Práctica:

1. Abrir los cocos y pelarlos.

2. Quitar la piel exterior de la pulpa del coco y poner en un recipiente la leche de coco; En un bol, cortar la pulpa del coco en tiras;

3. Hervir el pollo y las rodajas de jengibre en agua durante 2 minutos, retirar, lavar y reservar;

4. en la olla, la pulpa de coco y las rodajas de jengibre, hierva a fuego alto y luego cocine a fuego lento durante 1,5 horas;

5. Vierta el agua de coco 20 minutos antes de cocinar la sopa. Agrega bayas de goji nuevas y limpias y un poco de sal 10 minutos antes de que la olla esté cocida. Puedes quedarte con la sal.

La sopa de pollo con coco es dulce y deliciosa, refrescante y no grasosa, rica en nutrientes, tonifica y fortalece el cuerpo, favorece el desarrollo óseo, calienta y repone el qi e hidrata la piel.

Sopa de zanahoria, maíz y costillas de cerdo

Ingredientes: 500 gramos de costillas de cerdo, un maíz, una zanahoria, seis dátiles rojos y la cantidad adecuada de jengibre.

Práctica:

1. Poner media olla con agua, poner las costillas lavadas y las rodajas de jengibre, hervir el agua a fuego alto, retirar y lavar;

2 .Cortar el maíz en dados y reservar, y cortar en dados las zanahorias con un fogón;

3. Lavar los dátiles rojos;

4. En una olla sopera, agregue una cantidad adecuada de agua y agregue las rodajas de jengibre y los dátiles rojos, cubra con una tapa, deje hervir a fuego alto, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 1,5 horas, luego agregue un poco de sal y tome. fuera.

La sopa de maíz, zanahoria y costillas de cerdo es ligera, deliciosa y nutritiva. Puede nutrir el hígado, prevenir la ceguera nocturna y mejorar la vista. Adecuado para personas con bazo y estómago débiles e indigestión.

Sopa de raíz de loto y costillas de cerdo

Ingredientes: 350 gramos de costillas de cerdo, un trozo de raíz de loto, 100 gramos de maní, un poco de vino de cocción y una cantidad adecuada de jengibre .

Práctica:

1. Lavar los cacahuetes y dejarlos en remojo durante dos o tres horas, y cortar las raíces de loto en trozos;

2. cantidad de agua a la olla y vierta una cuchara de vino de cocción, agregue las costillas y el agua después de que hierva el agua para eliminar el olor a sangre;

3. Ponga las costillas, las rodajas de raíz de loto, las rodajas de jengibre y las remoje. Poner los cacahuetes en una cazuela, añadir una cantidad adecuada de agua y llevar a ebullición a fuego alto. Luego poner a fuego medio y cocinar a fuego lento durante 2 horas;

4.

La sopa de raíz de loto, maní y costillas de cerdo tiene las funciones de fortalecer el bazo y los intestinos, reponer el qi, humedecer los pulmones y el estómago, resolver las flemas y desintoxicar.

Sopa de luffa y carne

Ingredientes: 200 gramos de solomillo de cerdo, 1 lufa, cantidad adecuada de jengibre.

Ejercicio:

1. Lavar la esponja vegetal, pelarla y cortarla en rodajas semicirculares; lavar el lomo de cerdo y cortarlo en rodajas finas, lavar la cebolla y cortarla en rodajas; secciones;

2. Vierta aceite en la olla y caliéntelo, saltee las rodajas de jengibre y los gajos de cebolla verde, agregue la lufa, sofría hasta que cambie de color, agregue agua; >3. Después de que hierva el agua, agrega las rodajas de carne, luego cocina a fuego medio por unos 10 minutos, espolvorea con un poco de sal y aceite de cocina y sirve.

La sopa de carne magra de lufa es rica en nutrientes, tiene una fragancia agradable, es verde y transparente, tiene un sabor puro y delicioso, es baja en calorías y tiene la función de eliminar el calor y beneficiar los intestinos. , aliviando el calor y los problemas, aliviando la tos y reduciendo la flema.

Sopa de espinacas y huevo

Ingredientes: 250 gramos de espinacas, 2 huevos.

Práctica:

1. Cortar las espinacas en trozos pequeños;

2. Luego batir los huevos en un bol vacío. Agrega una pequeña cantidad de sal comestible a los huevos y desmenúzalos rápidamente.

3 Pon a hervir agua fría, agrega las espinacas y escaldalas, que pueden liberar una gran cantidad de ácido oxálico; las espinacas y quitar el sabor amargo;

4. Vierta aceite de cocina en la olla, caliente la olla, vierta las espinacas cocidas y saltee, luego vierta una cantidad adecuada de agua. Después de hervir, vierte lentamente el líquido del huevo batido alrededor de la parte hervida;

5. Espera a que el agua vuelva a hervir, espolvorea un poco de sal y aceite y ya está listo para servir.

La sopa de espinacas y huevo es sin duda un alimento nutritivo y saludable. La sopa de espinacas y huevo es nutritiva y deliciosa, repone el hierro y la sangre y tiene el beneficio de nutrir los ojos.

Sopa clara de Pseudostellarias

Ingredientes: 500 gramos de carne magra, 20 gramos de Pseudostellarias, 30 gramos de fruta Gorgona, 20 gramos de dátiles confitados y la cantidad adecuada de sal.

Práctica:

1. Lavar la carne magra y cortar en rodajas gruesas.

2 Lavar las Radix Pseudostellariae y los dátiles confitados: remojar y lavar la gorgona; semillas;

p>

3. Ponga todos los ingredientes en la olla de sopa y luego agregue una cantidad adecuada de agua. Después de hervir en una olla fuerte, cocine a fuego lento durante 1,5 a 2 horas y agregue sal al gusto.

Esta sopa tiene los efectos de humedecer los pulmones y secar, reponer el qi y favorecer los fluidos corporales: es especialmente adecuada para la tos causada por deficiencia del bazo y deficiencia pulmonar. Pseudostellariae Radix Pseudostellariae tiene un sabor dulce, ligeramente amargo, de naturaleza neutra y ligeramente frío. No solo puede reponer el qi, sino que también nutrirá el yin y promoverá la producción de líquidos. Tiene propiedades medicinales suaves y es un producto tónico. Pseudostellariae Radix Pseudostellariae, también conocido como ginseng pediátrico y ginseng pediátrico, generalmente se recomienda que los niños mayores de 7 años lo consuman con moderación.

Sopa nutricional apta para niños Sopa de 2 espinas de pescado

Eficacia: complemento de calcio, hidratación y eliminación de humedades.

Ingredientes: Espinas grandes de pescado, seleccionar secciones, quitar la cola, cortar en trozos, zanahoria + soja + hongo blanco.

Elaboración: Sofreír ligeramente las espinas de pescado de la olla, pelar y cortar las zanahorias y sofreírlas brevemente, luego agregar agua y cocinar por diez minutos, luego reemplazar la olla sopera por una olla y agregar soja y hongo blanco. La sopa se puede beber directamente o utilizar para cocinar fideos o gachas.

Consejos: El pescado se debe freír por ambos lados para que la sopa quede espesa y blanca. No freír el pescado por mucho tiempo, sólo sofreírlo un poco. En primer lugar, la carne envejece fácilmente y, en segundo lugar, es fácil quemar la olla, lo que afecta el color de la sopa.

Gachas de tomate y pescado

Eficacia: rica en proteínas, nutrición equilibrada, agridulce.

Ingredientes: buche de pescado y medio tomate.

Elaboración: Lavar el pescado, añadir dos rodajas de jengibre, aceite y un poco de sal y cocinar al vapor hasta que esté cocido. Quitar los huesos y retirar la carne. Cortar las semillas por la mitad, cortar los tomates en dados y picarlos finamente. Cuando las gachas o los fideos estén casi listos, junta los dos ingredientes y cocínalos brevemente. Debido a que el pescado está cocido, los tomates son fáciles de cocinar y los nutrientes se perderán si se cocinan durante mucho tiempo. Sazone con aceite de sésamo y sal.

Sopa de cola de pescado blanco y leche

Eficacia: Potencia el calcio, refresca y nutre el estómago, rica en proteínas.

Ingredientes: Una cola de pescado + media zanahoria.

Preparación: Cortar las zanahorias en trozos pequeños, lavar las colas de pescado, añadir a la cacerola de aceite y sofreír hasta que estén cocidas, añadir las zanahorias y sofreír, luego añadir directamente agua hirviendo y cocinar durante 20 minutos. Bebe las heces. La cola de pescado se fríe ligeramente y la sopa que sale es de color blanco lechoso y muy tentadora. Después de agregar las zanahorias, la sopa se vuelve más fresca y dulce. Al bebé le encantará. Recuerde separar el residuo, de lo contrario quedarán espinas de pescado.

Agua utilizada para cocinar

Eficacia: elimina el calor y tiene "gas de arroz".

Ingredientes: Cantidad adecuada de arroz.

Ejercicio:

1. Lavar el arroz, verterlo en la olla, añadir agua y cocinar a fuego lento durante media hora para obtener una sopa de arroz espesa.

2. Hay una capa gruesa de pulpa blanca en la superficie de la papilla después de la papilla. Rico en nutrientes, el método es sencillo y se puede beber directamente como agua.

Recordatorio: los niños pueden beberlo durante o después de una enfermedad, o en climas cálidos.

Especialmente durante el período de lactancia, cuando el bebé o la madre tienen que dejar de amamantar temporalmente durante unos días debido a una enfermedad, la sopa de arroz es la única opción. Es económica, conveniente y nutritiva. sopa.

Agua de Carne Magra Qingxiang

Eficacia: Es de gran ayuda para la recuperación de enfermedades, anemia en niños y complemento nutricional diario de proteína animal.

Ingredientes: 5 o 6 trozos de carne magra, sin grasa.

Preparación: Picar en hamburguesas. Llene un tazón de sopa con agua fría y remoje la carne durante aproximadamente media hora. Luego utiliza una cazuela de barro para hervir la sopa durante 15 minutos, añade un poco de aceite y sal al gusto (si el niño es pequeño no es necesario condimentarla, quedará igual de fragante). La sopa es fragante y deliciosa, no grasosa y el método es muy sencillo.

Hongos de las Nieves Guisados ​​con Carne Magra e Higos

Eficacia: Aclara el hígado e hidrata la garganta, agridulce, apetitoso. Los niños pueden beberlo con frecuencia, simplemente bébalo como agua.

Ingredientes: Tres manzanas peladas y cortadas en trozos, cinco o seis tiras de carne magra, dos higos y 1 hongo de nieve.

Preparación: Hervir la sopa durante unas 2 horas.

Sopa de huesos grandes

Eficacia: suplemento de calcio, fortalecedor del bazo, apetitoso.

Ingredientes: Huesos de cerdo + arrurruz + ñame + cebada.

Método: Si utilizas baldosas electrónicas, permanece despierto medio día. Lo mejor es comprar más ingredientes a la vez, espesarlos, hacer una olla grande, luego comprar unos pegamentos pequeños, envolverlos, meterlos en el frigorífico, congelarlos en cubitos de hielo y luego sacarlos para descongelarlos todos los días. .

Gachas de ternera de West Lake

Eficacia: Mejora el calcio, el hierro, las proteínas y aumenta el apetito.

Ingredientes: magro de ternera + medio trozo de tofu.

Elaboración: Trocear la carne y sazonar con sal y un poco de salsa de ostras. Corta el tofu en trozos pequeños de aproximadamente 0,5*0,5. Cuando el arroz podrido o las gachas estén casi cocidos, junte la carne y el tofu y cocine por un rato. La carne y el tofu están muy cocidos. Finalmente agrega aceite de sésamo al gusto.

Consejos: La carne de vacuno es rica en proteína animal y el tofu es rico en proteína vegetal. Es muy bueno mezclarlos. Incluso puedes batirle una yema de huevo para hacerlo aún más atractivo.

Gachas de ternera con brócoli

Eficacia: Rica en hierro, proteína animal y calcio.

Preparación: Elige solo la parte verde del brócoli, el diámetro de la flor no debe ser dura (dura), pícala con un cuchillo, pica la carne y sazona con humo de aceite. El brócoli tarda un poco más en cocinarse y se puede agregar antes que la carne de res. Ver seis. Cómo hacer gachas de carne de West Lake.

Agua de caña de bambú, castaña de agua, zanahoria y raíces

Eficacia: disipa el calor y reduce el fuego, humedeciendo los pulmones. Es mucho menos refrescante que el té de hierbas, pero es muy hidratante y se puede beber con regularidad.

Ingredientes: ratán de bambú, zanahoria, castaña de agua y raíz fresca de Imperata.

Método: Lavar las cosas por separado. Abrir las cañas de bambú y cortarlas en gajos; pelar las herraduras y cortarlas por la mitad (o aplastarlas directamente sin pelarlas y cortar las raíces de hierba fresca en gajos); Ponlos juntos en una cazuela de barro, añade 2500 ml (10 tazones) de agua y cocina a fuego lento durante 1 hora (o añade un poco de azúcar de roca).

Recordatorio: la sopa es ligeramente dulce y los niños pueden beberla directamente, especialmente aquellos que no quieren beber agua.