Cómo hacer pescado dace con frijoles guisado con melón frío

Ingredientes: Melón frío, media lata de dace con salsa de frijoles negros

Ingredientes: ajo, esencia de pollo, sal, azúcar

Abrir el melón amargo. y quitar las semillas, blancas Intenta quitar la membrana interna lo más posible, de lo contrario aumentará el sabor amargo, y luego córtalo en trozos

2. Pica el jengibre, abre la lata de frijol dace. , saca la mitad y luego pícala en trozos (es mejor romper también la pasta de frijoles negros), lo que hace que su sabor sea más fácil).

3. agregue un poco de sal y unas gotas de aceite. Agregar sal eliminará parte del sabor amargo del melón amargo, y agregar unas gotas de aceite mantendrá el color verde del melón amargo. Vierta el amargo. Melón adentro, y después de un minuto, vierta rápidamente el melón amargo en la canasta del filtro de agua y vierta agua fría. Es mejor verter agua fría varias veces. El agua fría puede mantener el melón amargo verde y crujiente. >

1. Agregue aceite a la sartén y saltee el ajo hasta que esté fragante.

2. Luego agregue el dace con salsa de frijoles negros y saltee hasta que esté fragante.

3. melón amargo y saltee rápidamente durante 1 minuto, esto permitirá que el sabor del ajo y los frijoles negros se disuelvan en el melón amargo, luego agregue esencia de pollo, una pequeña cantidad de sal (el dace de frijoles negros en sí tiene un sabor salado) y azúcar y servir

Consejos:

Debido a que el melón amargo contiene quinina, que puede estimular la contracción uterina y puede provocar un aborto espontáneo, ¡las mujeres embarazadas deben tener cuidado al comerlo! El melón amargo es fresco por naturaleza y no debe ser consumido por personas con deficiencia de bazo y estómago.