Método casero de bolitas de tofu y rábano

Cómo hacer bolitas de zanahoria y tofu

Ingredientes: 330 gramos de tofu, 120 gramos de zanahoria.

Accesorios: aceite, sal, cebolla, jengibre, glutamato monosódico.

1. Triture el tofu a mano.

2. Triture las zanahorias en tiras.

3. Añade al recipiente con el tofu y mezcla bien con la cebolla verde picada.

4. Añade el jengibre molido.

5. Añade la cantidad adecuada de sal y glutamato monosódico y mezcla bien.

6. Añade la cantidad adecuada de harina y mezcla bien.

7. Formar una bola.

8. Cuando la temperatura del aceite esté entre un 50% y un 60% de temperatura, se fríen las albóndigas.

9. Freír hasta que la superficie esté dorada.

10. Sacar el control de aceite y ponerlo en un plato.