¿Qué daño hace el exceso de cobre al cuerpo humano?
Descubre el cobre: El cobre es el primer metal utilizado por el ser humano. Halles observó en 1874 que el cobre desempeña un papel importante en los moluscos; en 1878, Ferderig aisló el cobre de un complejo proteico en la sangre del pulpo y llamó a la proteína hemocianina. En 1928, Hart descubrió que el cobre es un oligoelemento esencial en los organismos vivos.
En la medicina tradicional china, la monografía de medicamentos más antigua de mi país, "La Materia Médica de Shen Nong" (Dinastías Qin y Han), registra 6 medicamentos que contienen cobre, incluidos Kongqing, Baiqing y Zengqing. Se cree que estas medicinas minerales tienen el efecto de prolongar la vida y fortalecer el cuerpo. También se puede decir que los chinos fueron los primeros en darse cuenta de que el cobre es un elemento esencial para el cuerpo humano.
Funciones fisiológicas del cobre
Las funciones fisiológicas del cobre se reflejan principalmente en los siguientes aspectos:
Generalmente se cree que la función hematopoyética está relacionada principalmente con el oligoelemento hierro, pero el cobre juega un papel clave en el proceso de participación del hierro en la formación de hemoglobina, es decir, cuando el hierro divalente se convierte en hierro trivalente, debe depender de la oxidación de la ceruloplasmina. Si el cuerpo tiene deficiencia de cobre, la actividad oxidativa de la ceruloplasmina se reduce, lo que inevitablemente provocará dificultades en la conversión del precio del hierro y anemia. Clínicamente, a menudo se encuentra que algunos pacientes con anemia por deficiencia de hierro tienen poco efecto con la suplementación con hierro solo, pero después de agregar preparaciones que contienen cobre, la anemia se corrige rápidamente. Además, en las últimas etapas de la enfermedad tumoral, la anemia en los pacientes suele estar relacionada con el gran consumo de cobre en el organismo. Al suplementar con hierro a pacientes con anemia, es mejor complementar adecuadamente el cobre, lo que a menudo puede lograr buenos resultados. 2. Relacionado con el efecto antioxidante del cuerpo humano. Las proteínas que contienen cobre, como la metalotioneína (MT) y la superóxido dismutasa de cobre y zinc (SOD), tienen fuertes efectos antioxidantes y pueden eliminar los radicales libres de oxígeno. Por ejemplo, la MT elimina principalmente los radicales hidroxilo y la SOD elimina principalmente el peróxido de hidrógeno. Actualmente se sabe que los daños que causan los radicales libres al cuerpo humano son muy evidentes. Si se rompe el equilibrio entre la generación y eliminación de radicales libres en el cuerpo y hay demasiados radicales libres en el cuerpo, puede estar relacionado con la aparición de tumores, aterosclerosis, artritis, envejecimiento humano acelerado y otras enfermedades. Las estadísticas muestran que existen más de 70 tipos de enfermedades relacionadas con los radicales libres. Entre todos los radicales libres, los radicales libres de hidroxilo son los más tóxicos y dañinos para el cuerpo humano. Los radicales libres hidroxi no sólo dañan directamente las membranas celulares a través de la peroxidación lipídica, sino que también reducen o eliminan las actividades de muchas enzimas importantes en el cuerpo humano. Más importante aún, los radicales libres de hidroxilo pueden dañar directamente el ADN y el ARN en el núcleo celular, provocando la muerte celular. Además, algunos estudios han confirmado que el cobre es muy importante para la actividad de la superóxido dismutasa de cobre-zinc. Si hay una deficiencia de cobre en el cuerpo, la actividad de la SOD se reducirá significativamente, lo que también afectará gravemente la capacidad antioxidante del cuerpo. Por lo tanto, los antiguos creían que la medicina mineral que contenía cobre tenía efectos nutricionales y de salud, lo que puede estar relacionado con el hecho de que metales como el cobre y el zinc inducen directamente la síntesis de MT, aumentan la actividad de la SOD y eliminan los radicales libres.
3. Otras enzimas que contienen cobre, como la lisil oxidasa, la arginasa, etc., también tienen un gran impacto en las funciones fisiológicas humanas. La lisil oxidasa afecta la reticulación normal del tejido de colágeno catalizando una serie de procesos bioquímicos como la desaminación oxidativa de la lisina o el grupo amino de la lisina. La deficiencia de cobre reducirá la actividad de la lisina acilasa oxidasa, provocará un entrecruzamiento desordenado de las fibras de elastina y colágeno en el tejido conectivo, retardará la maduración, aumentará la fragilidad de los vasos sanguíneos, huesos y otros tejidos y provocará fácilmente hemorragias. Por ejemplo, las mujeres embarazadas con rotura prematura de las membranas amnióticas tienen deficiencia de cobre en sus fetos. La causa de la rotura prematura de la membrana amniótica puede ser que la deficiencia de cobre afecte la dureza y el grosor de la membrana amniótica a través del mecanismo anterior que es la tirosinasa es una monooxigenasa; Cuando el cobre es deficiente, es difícil formar tirosinasa y el proceso de esta enzima que convierte la tirosina en dopa se bloquea, por lo que se reduce la melanina convertida a partir de dopa. Las personas con deficiencia de cobre suelen experimentar pérdida de cabello e intolerancia a la luz solar debido a la falta de melanina. Si hay una deficiencia grave de tirosinasa en el cuerpo, se producirá albinismo. Por lo tanto, la suplementación adecuada de alimentos con alto contenido de cobre tiene una importancia positiva para aumentar la elasticidad de los tejidos corporales y prevenir la decoloración del cabello y el albinismo.
4. El papel del cobre en el tratamiento es el mencionado anteriormente. El cobre se puede utilizar para tratar la anemia causada por la deficiencia de cobre y hierro, o la decoloración del cabello, el blanqueamiento y los forúnculos causados por la deficiencia de cobre. Tomarse por vía oral con monedas de cobre y vinagre, trata fracturas y artritis (como el cobre natural). Además, en los últimos años la aplicación de compuestos de cobre y hierro en el tratamiento de tumores avanzados también ha conseguido ciertos resultados.
Deficiencia de cobre
Algunas personas en mi país dividen la deficiencia de cobre en dos categorías: una es la deficiencia de cobre simple, que se refiere a la deficiencia bioquímica de cobre causada únicamente por personas con enfermedades primarias u otras. cambios en los indicadores sin síntomas clínicos, signos y cambios patológicos del cobre; el otro se llama síndrome de deficiencia de cobre, que incluye síntomas primarios y síntomas secundarios. Aquellos con indicadores bioquímicos, síntomas clínicos, signos y cambios patológicos de deficiencia de cobre entran en esta categoría, incluido el síndrome de deficiencia simple de cobre (deficiencia sintomática de cobre en bebés y niños pequeños, etc.), anemia por deficiencia de cobre, volumen sanguíneo bajo de hierro. -Síndromes de deficiencia de cobre en plasma bajo causados por el síndrome de albúmina, el síndrome de Menke y otros trastornos.
Las principales causas de la deficiencia de cobre son:
Aporte insuficiente. Observado principalmente en bebés y niños pequeños, debido al bajo contenido de cobre en la leche, el contenido de cobre en la leche materna disminuye con la extensión del tiempo de lactancia. Nutrición gastrointestinal completa, no se debe prestar atención a la suplementación con oligoelementos.
(2) Malabsorción. Las proteínas de la dieta promueven la absorción de cobre, pero la biodisponibilidad del cobre en la leche es menor que en la leche humana. Los alimentos de soja contienen un alto contenido de cobre pero una baja tasa de utilización, lo que puede estar relacionado con el efecto inhibidor de la proteína de soja sobre la absorción de cobre. Existen resultados experimentales muy variables sobre la absorción y utilización del cobre por el ácido fítico. La vitamina C puede reducir la absorción y utilización del cobre. Puede ser que el ácido ascórbico interfiera directamente con la absorción de cobre o inhiba indirectamente la absorción de cobre al aumentar la absorción de hierro. Los experimentos con animales muestran que la sacarosa y la fructosa tienen efectos adversos sobre la absorción de cobre. El exceso de zinc, hierro y molibdeno en los alimentos, la deficiencia de ácido gástrico, la resección gastroenteropancreática, etc. son factores adversos que afectan la absorción de cobre.
Intoxicación por cobre
Aunque el cobre es un oligoelemento esencial importante, si no se utiliza correctamente, puede provocar fácilmente reacciones de intoxicación. En términos generales, los metales pesados tienen un cierto grado de toxicidad, pero el grado de toxicidad está relacionado con la forma y la dosis de los metales pesados que ingresan al cuerpo. La toxicidad del cobre se basa en la absorción del cobre cuando se toma por vía oral. El cobre metálico no es fácilmente soluble y es menos tóxico que las sales de cobre, especialmente las sales solubles en agua como el acetato de cobre y el sulfato de cobre.
El primer informe de envenenamiento por cobre en humanos fue en 1785 en una mujer de -17 años que comía demasiados alimentos que contenían compuestos de cobre. Los síntomas incluyen dolor abdominal, sarpullido, diarrea, vómitos, vómito verde y muerte poco después. Según el informe de Luckey, cuando el cobre excede de 100 a 150 veces las necesidades del cuerpo humano, puede causar hepatitis necrotizante y anemia hemolítica.
Existen dos tipos de intoxicación por cobre: aguda y crónica:
l. Intoxicación aguda por cobre Las causas de la intoxicación aguda por cobre en la vida diaria son: uso excesivo de sulfato de cobre en el tratamiento. , Almacenar y conservar alimentos en recipientes de cobre con pátina, así como ingerir intencionada o accidentalmente sales de cobre solubles, etc. Entre ellos, los alimentos, bebidas, alimentos que contienen vinagre y alimentos encurtidos almacenados en utensilios de cobre son venenosos cuando se cocinan en utensilios de cobre, y preparar té en utensilios de cobre también puede causar intoxicación.
La manifestación clínica de la intoxicación aguda por cobre es la gastroenteritis aguda. La persona envenenada presenta sabor metálico en la boca, salivación, náuseas, vómitos, dolor abdominal superior, diarrea y, a veces, vómitos con sangre y heces negras. Después de tomar una gran cantidad de sal de cobre por vía oral, los dientes, las encías y la lengua se volverán azules o verdes, el vómito se volverá azul verdoso y la hemoglobinuria o hematuria se acompañará de oliguria o anuria. En casos graves, una persona puede morir por insuficiencia renal. Algunos pacientes desarrollan ictericia al segundo o tercer día de la intoxicación. El cobre puede oxidar la grasa lisosomal, provocando la rotura de la membrana lisosomal, liberando enzimas hidrolíticas y provocando necrosis del tejido hepático. La ictericia también puede ser causada por hemólisis de los glóbulos rojos. Además, los trabajadores que funden cobre, sueldan y pulen objetos recubiertos de cobre y muelen polvo de óxido de cobre en fábricas de pinturas desarrollan una intoxicación aguda por cobre después de inhalar partículas finas de óxido de cobre, que puede manifestarse como fiebre aguda por vapores metálicos, que puede manifestarse como escalofríos. y fiebre durante varias horas después del trabajo, por encima de 39°C, sudoración profusa, sed, fatiga, dolor muscular, dolor de cabeza, mareos, sequedad de garganta, tos, dolor en el pecho, dificultad para respirar y, a veces, náuseas y fiebre. Generalmente ocurre por la noche y la fiebre disminuye a la mañana siguiente. Es un síntoma transitorio, pero se siente débil al cabo de 1 a 2 días. Si se acompaña de bronquitis o bronconeumonía, los síntomas pueden durar varios días.
Puede aumentar el cobre sérico del paciente y el contenido de cobre en sangre puede aumentar a 126 ~ 166 μg/100 ml (el valor normal es 76,6 μg/100 ml). Además, las sales de cobre y el polvo de cobre pueden provocar conjuntivitis, úlceras corneales, edema palpebral, etc.
Otra manifestación toxicológica del cobre es la destrucción de los glóbulos rojos, provocando hemólisis y anemia. Normalmente, una vez que el cobre ingresa al cuerpo, se acumula principalmente en el hígado. Una vez que excede el nivel de procesamiento del hígado, el cobre se liberará en la sangre. Después de combinarse con -SH, el exceso de Cu2 se acumula en los glóbulos rojos, provocando la inactivación oxidativa del sistema enzimático, dañando los glóbulos rojos y aumentando la permeabilidad del mismo. membrana celular, y destruyendo su estabilidad. Es fácil dañar el citoplasma y los orgánulos y aumentar la hemoglobina desnaturalizada. Por otro lado, el cobre se combina con la hemoglobina para formar cuerpos de Heinz, que inactivan la glucosa-6-fosfato deshidrogenasa intracelular y la glutatión reductasa, reducen el glutatión reducido, aumentan la autooxidación de la hemoglobina y una gran cantidad de hemoglobina desnaturalizada ingresa a la sangre. eventualmente conduce a hemólisis y anemia.
2. La intoxicación crónica por cobre generalmente es causada por la inhalación prolongada de gases que contienen cobre o la ingestión de alimentos que contienen cobre. Los trabajadores expuestos a altas concentraciones de polvo de cobre durante mucho tiempo pueden desarrollar fibrosis similar a un cordón cuando se exponen a radiografías de tórax y algunos pueden desarrollar sombras nodulares. Los cambios anteriores pueden estar relacionados con la irritación crónica por el polvo de cobre y la infección pulmonar. Las manifestaciones clínicas del sistema nervioso incluyen pérdida de memoria, falta de atención, excitabilidad, polineuritis y síndrome de neurastenia. El sistema nervioso periférico es más sensible que el sistema nervioso central. El electroencefalograma muestra un trastorno del ritmo de las ondas cerebrales y un ritmo de ondas lentas difusas, etc. del sistema digestivo, algunos pacientes pueden sufrir pérdida de apetito, náuseas y vómitos, dolor abdominal, diarrea e ictericia, hepatomegalia y función hepática anormal. En términos de enfermedad cardiovascular, puede ocurrir dolor precordial, palpitaciones, hipertensión o hipotensión; en términos de endocrinología, algunos pacientes tienen impotencia y también pueden tener agrandamiento de la silla turca y adenoma pituitario asecretor, que se manifiesta como obesidad, enrojecimiento facial e hipertensión.