¿Por qué la carne de pomelo es tan amarga? ¿Puedes comerla?

Si el pomelo no se ha deteriorado o dañado en circunstancias normales, aún puedes comerlo si está amargo, pero afectará el sabor. Pero si el pomelo se ha dejado mucho tiempo después de pelarlo, o se ha echado a perder y ha causado sensación amarga, no debes comerlo más. Para no afectar tu salud y causar molestias a tu cuerpo.

Razones del amargor del pomelo:

1. En términos generales, el sabor amargo del pomelo es causado por los glucósidos biológicos del pomelo. Tanto la cáscara como la pulpa blanca del pomelo contienen un componente amargo, la naringina, que es similar a los flavonoides, tiene un sabor amargo y cierta volatilidad. Se encuentra principalmente en la cáscara del pomelo. Cuando se corta, el jugo tendrá un sabor amargo cuando salpique la pulpa.

2. El amargor del pomelo puede deberse a que compraste Huyou. Hay varios tipos de pomelo. El Huyouzi es amargo y pequeño.

3.Otra posibilidad de que el pomelo sea amargo es que el comerciante lo recogiera con antelación para evitar que se estropeara. También hay pomelos verdes, que al comerlos resultan un poco amargos.