¿Se pueden comer cebollas y frijoles juntos?
Ingredientes: 350 gramos de judías, 1 cebolla.
Accesorios: 10ml de aceite, 2g de sal, 5ml de salsa de soja light, 2 rodajas de ajo.
Pasos
1. Pelar la cebolla y cortarla en rodajas.
2. Recoger las judías y lavarlas.
3. Ponga aceite en una sartén caliente, saltee el ajo hasta que esté fragante y luego saltee la cebolla por un rato.
4. A continuación añade las judías y sofríelas juntas.
5. Añade un poco de agua para guisar las verduras.
6. Por último añade sal y salsa de soja al gusto y sirve.
7. Es hora de servir.
Las judías fritas con cebolla es un plato casero que tiene como ingredientes principales la cebolla y las judías. Las cebollas son de naturaleza cálida y de sabor dulce. Tiene las funciones de eliminar flemas, diuresis, fortalecer el estómago y humedecer los intestinos, desintoxicar y matar insectos. Puede utilizarse para tratar la enteritis, el dolor abdominal debido a la infestación por gusanos, el enrojecimiento y el flujo vaginal.
La prostaglandina A contenida en la cebolla tiene un evidente efecto reductor de la presión arterial, y sustancias similares contenidas en la metanosulfonilurea tienen un cierto efecto reductor del azúcar en sangre. Puede inhibir el aumento de lípidos en sangre causado por una dieta rica en grasas y prevenir y tratar la arteriosclerosis. La fibra de los frijoles puede ayudar a reducir el colesterol en el cuerpo humano y es adecuada para personas con niveles altos de lípidos en sangre. También puede fortalecer la motilidad gastrointestinal y ayudar a prevenir el estreñimiento.
1. Las funciones de las cebollas:
Las cebollas contienen fitoncidas, como la alicina, que tienen una fuerte capacidad bactericida y pueden resistir eficazmente los virus de la influenza y prevenir los resfriados. Cuando este fitoncida se excreta a través del tracto respiratorio, urinario y glándulas sudoríparas, puede estimular la secreción de las paredes celulares de estas partes, por lo que tiene efectos expectorantes, diuréticos, diaforéticos, antibacterianos y antibacterianos.
2. El papel de las judías
Las judías son ricas en proteínas y una pequeña cantidad de caroteno, vitamina B y vitamina C. Son hortalizas con un alto valor nutricional. El contenido de proteína de los frijoles en materia seca es aproximadamente del 2,7%, lo que los convierte en una buena fuente de proteína vegetal. Los carbohidratos contenidos en los frijoles pueden actuar como cereales y la gente suele comer frijoles como plato principal. Además de fortalecer el bazo y el estómago, lo más importante es fortalecer los riñones.