¿Qué comer en Wuhan el próximo año?
1. Comer bolas de masa. En el Festival de la Estufa, la gente presta atención a comer bolas de masa, lo que significa "mirar el lado de barlovento de las bolas de masa". La gente de las zonas montañosas come más tortitas y fideos de trigo sarraceno. Hay un proverbio popular que dice: "El día veintitrés, no comas comida frita, sino sirve una olla durante el Año Nuevo".
2. Comer dulces de cocina. Los dulces de cocina son un tipo de maltosa que es pegajoso. Los terrones de azúcar estirados en tiras largas se llaman "azúcar Guandong" y los que se estiran en formas achatadas se llaman "tanggua".
3. Come melón dulce. Hay dos tipos de melón dulce: los que tienen sésamo y los que no tienen sésamo. Se les da forma de melón o se azucaran. El centro está vacío y la piel tiene menos de cinco puntos de espesor. Aunque los tamaños varían, las transacciones se realizan por peso. El melón dulce grande pesa una libra o dos, pero se usa como cobertura, por lo que pocas personas lo compran. El motivo de ofrecer dulces a la estufa es para pegarlos a la boca del dueño de la estufa. Cuenta la leyenda que Zaoye es un dios enviado por el Emperador de Jade para supervisar el bien y el mal. Tiene la responsabilidad de comunicarse con los demás, conectar emociones y transmitir información entre el país de las hadas y el mundo humano. Cuando fue al cielo, la gente le dio dulces, con la esperanza de que comiera dulces y dijera más cosas buenas frente al Emperador de Jade. Algunas personas también dicen que los dulces utilizados para ofrecer sacrificios a la cocina no se pegan a la boca del dueño de la cocina, sino a la boca del dueño de la cocina que es codicioso y aficionado a los chismes.
4. Azúcar Guandong, el azúcar Guandong también se llama azúcar Kitchen King, gran trozo de azúcar. Después de un año, sólo se vendió después de un corto período de tiempo. El azúcar Guandong es un producto de azúcar elaborado con malta y mijo, utilizado para adorar al Dios de la cocina.
5. Dulces de sésamo Hay un dicho en el noroeste de Shanxi: "Come dulces de sésamo a los 23 y chúpate los dedos si no puedes comer dulces de sésamo". El Dios de la Cocina va al cielo y le informará al Emperador del Cielo sobre el consumo de alimentos y ropa del mundo durante el año pasado y otras cosas que el Emperador del Cielo quería saber.
6. El pastel de Año Nuevo, el día 23 del duodécimo mes lunar, se conoce comúnmente como "Pequeño Año Nuevo". Wuxuan y Guiping en Guangxi tienen la costumbre de hacer pasteles de arroz. El pastel de arroz está hecho con harina de arroz glutinoso como ingrediente principal, con maní, semillas de sésamo y azúcar como ingredientes. Se pone en un molde para darle forma redonda y luego se cuece al vapor a alta temperatura. Tiene un sabor y un sabor únicos. significa "vueltas y vueltas".
7. El Zongzi de Año Nuevo. La gente de Nanning tiene la costumbre de comer Zongzi de Año Nuevo el año siguiente. Zongzi es un símbolo de buena suerte en el Año Nuevo. Como dice el refrán, "Zongzi es el año de la escuela secundaria (Zongzi)". El Año Nuevo Zongzi durante el Festival del Bote del Dragón es diferente al de Liang Zongzi. Tiene rellenos, algunos son grandes y otros pequeños, algunos son largos y otros cortos, algunos son redondos y otros planos. Después de pelar las hojas, la piel es arroz glutinoso y el relleno es frijol mungo y carne de cerdo. Algunas personas utilizan sus comidas favoritas como relleno.