¿Qué son las chalotas? Se utiliza para cocinar.
Cebolletas también son el nombre de un snack elaborado a base de cebollas pequeñas.
Método de trabajo
1. Cortar la cebolla pequeña (debe ser pequeña) en aros de cebolla pequeños y finos.
2. Poner un poco de almidón en los aros de cebolla cortados, remover uniformemente con las manos y retirar los aros de cebolla.
3. Derretir manteca de cerdo o grasa de pollo para engordar la carne.
4. Calienta el aceite de carne en la olla a fuego medio. Cuando esté al 50% caliente, agregue las cebollas verdes ralladas, sofría a la mitad y sofría a la mitad, y elimine el vapor lentamente.
Cuando los trozos de cebolla floten gradualmente y se pongan amarillos, retírelos rápidamente y escurra el aceite, luego extiéndalos sobre un paño de cocina, absorba completamente el aceite y déjelos enfriar.
6. Poner las cebolletas en una bolsa sellada y triturarlas hasta obtener migas con un rodillo.
Además, la cebolleta es un condimento habitual que se puede encontrar en los supermercados.
Es más, en algunos lugares, aceite de cebolleta en realidad significa aceite de cebolleta, como en el caso del pescado de cebolleta y las tortitas de cebolleta.