Uso de antibióticos en acuicultura

Los efectos positivos de los antibióticos se reflejan principalmente en la prevención y el tratamiento de enfermedades de los animales acuáticos, favoreciendo el crecimiento y ahorrando nutrientes. En particular, la aplicación de antibióticos ha controlado eficazmente la aparición de muchas enfermedades acuáticas y ha promovido el desarrollo de la industria acuícola. Sin embargo, el uso continuo de antibióticos puede producir fácilmente cepas resistentes a los medicamentos, contener residuos de medicamentos y destruir fácilmente el equilibrio microecológico de los animales acuáticos. Por un lado, las enfermedades de la acuicultura son cada vez más difíciles de tratar; No se puede garantizar la calidad y seguridad de los productos acuáticos. Por lo tanto, por el bien de la salud humana y el desarrollo sostenible de la industria acuícola, se deben comprender plenamente los efectos secundarios de los antibióticos en la acuicultura. Los efectos secundarios de los antibióticos se concentran en los siguientes aspectos. 1. La aparición de cepas resistentes a los medicamentos. Un determinado antibiótico que alguna vez fue efectivo perderá su eficacia o desaparecerá por completo después de usarse en dosis bajas durante un tiempo prolongado. Esto se debe a que las bacterias patógenas desarrollan resistencia o resistencia a los antibióticos, es decir, se producen cepas resistentes a los medicamentos. La aparición de cepas resistentes a los medicamentos hace que la cantidad de medicamentos utilizados en la producción sea cada vez mayor, y la eficacia de los medicamentos empeora cada vez más, lo que no sólo aumenta el costo de producción, sino que también aumenta la dificultad de prevención y control. La aparición de cepas resistentes a los medicamentos también supone una amenaza para la salud pública humana. 2. Los residuos de medicamentos se producen en los productos acuáticos. Después de usar antibióticos, estos ingresan a la circulación sanguínea de los animales acuáticos. La mayoría de ellos se excretan del cuerpo, mientras que una cantidad muy pequeña permanece en los tejidos del cuerpo y se acumula en el cuerpo con el uso repetido. Los residuos de antibióticos no sólo afectan la salud humana, sino que también afectan el desarrollo de la industria acuícola. 3. Destruir el equilibrio microecológico. El agua es el entorno del que dependen los animales acuáticos para sobrevivir. En ella hay muchos microorganismos beneficiosos, como las bacterias fotosintéticas y las bacterias nitrificantes. También hay una gran cantidad de microorganismos beneficiosos en los intestinos de los animales acuáticos, como los lactobacilos y algunos vibrios. . Desempeñan un papel clave en el mantenimiento de la estabilidad del medio acuático y el equilibrio metabólico de los animales acuáticos, y se han convertido en un componente importante del equilibrio microecológico dentro y fuera del cuerpo de los animales acuáticos. El uso de antibióticos no sólo inhibe o mata los microorganismos patógenos, sino que también inhibe estos microorganismos beneficiosos, destruyendo el equilibrio microecológico dentro y fuera de los animales acuáticos, provocando deterioro microbiano o trastornos de digestión y absorción y provocando nuevas enfermedades. 4. Tiene un efecto supresor sobre el sistema inmunológico. El principal efecto de los antibióticos sobre el sistema inmunológico es la inhibición de los fagocitos. Una es que los antibióticos afectan directamente la función de los fagocitos; la otra es que, al afectar a los microorganismos, afectan la quimiotaxis, la absorción y la destrucción de microorganismos por parte de los fagocitos. Aunque los antibióticos tienen buenos efectos de aplicación en la prevención y el control de enfermedades de la acuicultura, con la mejora del nivel de vida de las personas y la creciente conciencia sobre la calidad y seguridad de los productos acuáticos, la contradicción entre los pros y los contras de los antibióticos se ha intensificado cada vez más, lo que ha despertado una preocupación generalizada. Por lo tanto, para producir productos acuáticos libres de contaminación y mejorar la calidad de los productos acuáticos, se deben comprender científica y racionalmente los pros y los contras del uso de antibióticos, los antibióticos deben usarse con precaución y el uso de cloranfenicol, prohibido por el estado. , eritromicina, bacitracina de zinc y tetraciclina están estrictamente prohibidos. Se utilizan antibióticos como limectina y ciprofloxacina para garantizar la seguridad e higiene de los productos acuáticos cultivados.

Extraído de: Green Breeding Network/channel/13344311/13363987/0/154439980/3/8878972/0/0