¿Cuáles son los diez tés más famosos de la provincia de Zhejiang?
1. Big Buddha Longjing
Longjing, Gran Buda, se produce en el condado de Xinchang, provincia de Zhejiang, la ciudad natal del famoso té en China. Se distribuye principalmente en montañas por encima de los 400 metros sobre el nivel del mar, zona de té.
Este producto está elaborado a partir de brotes y hojas de jardines de té alpinos libres de contaminación y se refina mediante enverdecimiento, fijación, enverdecimiento, secado, cribado y modelado.
Tiene forma suave y puntiaguda, color verde uniforme, aroma tierno y duradero, aroma ligeramente a orquídea, sabor fresco y dulce, color sopa amarillo verdoso, hojas tiernas y brillantes, y tiene un sabor típico Sabor a té de alta montaña.
Es muy famoso en la ciudad de Huishan, la ciudad de Shuangcai, la ciudad de Jingling, la ciudad de Shaxi y la ciudad de Chengtan.
2. Huakai Dinglong
El té Huakai Dinglong se produce en la montaña Baiyun, municipio de Qixi, condado de Kaihua, Zhejiang.
Las hojas de té se recolectan entre Qingming y Guyu, y se seleccionan como materia prima un brote y una hoja o un brote y dos hojas.
El proceso de fritura del té Huakai Dinglong se divide en cinco pasos: enverdecimiento, enrollado, horneado inicial, rebanado y secado.
El té Huakai Dinglong es una famosa estrella en ascenso del té en China.
En 1985, ganó el Certificado de Honor del Té Famoso emitido por la Asociación de la Industria Alimentaria en el Concurso de Té Famoso de Zhejiang. Ese mismo año, fue calificado como uno de los tés famosos de China.
El producto final del té Huakaidinglong tiene una apariencia firme y recta, con cogollos y hojas en flor, y un aroma rico y duradero, con aroma a orquídea o castaño. Tierno, uniforme, floreciente y. resistente a la elaboración de cerveza.
“El té seco es verde, la sopa es verde claro y las hojas son verde brillante” son las principales características del Huakaidinglong.
El té de cogollos Hua Kai Dinglong es firme y liso, de color verde brillante y aroma elegante, que se puede disfrutar.
3. Té Blanco Anji
El Té Blanco Anji es una especialidad del condado de Anji, provincia de Zhejiang, y es un producto con indicación geográfica nacional.
El té blanco Anji pertenece al té verde, basándose en el principio de procesamiento del té verde y las características de calidad del propio té blanco Anji.
El té blanco Anji tiene forma de pluma de fénix, de color amarillo verdoso y brillo brillante. Tiene un aroma fresco y duradero, un sabor fresco y suave, un color sopa claro y brillante. hojas tiernas en el fondo y venas verdes. El té blanco Anji es rico en 18 tipos de aminoácidos que necesita el cuerpo humano, con un contenido de aminoácidos de 5 a 10,6, 3 a 4 veces mayor que el té verde común y menos polifenoles que otros tés verdes.
En abril de 2004, la antigua Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena aprobó oficialmente el "Té Blanco Anji" como producto protegido con indicación geográfica.
4. Wuyang Chunyu
El té Wuyang Chunyu es un té famoso desarrollado por la Oficina de Agricultura del condado de Wuyi en 1994. Desde sus inicios, ha ganado numerosos premios, incluido el "Producto de marca famosa de China", el premio más alto de la industria agrícola nacional en 1999 en la Exposición Internacional de China.
Wuyi se encuentra en la parte central y sur de la provincia de Zhejiang, con montañas verdes, un ambiente tranquilo, cuatro estaciones distintas, suficiente calor, un largo período sin heladas, excelentes condiciones para el cultivo del té y un entorno natural único. calidad del té, que ha gozado de una gran reputación en la historia.
“El té reúne el aura del cielo y la tierra, absorbe la esencia de todas las cosas y tiene requisitos extremadamente estrictos para el entorno de crecimiento.
Después del té “Wu Yang Chunyu” tomó el Lideró la apertura del famoso mercado del té, los honores se sucedieron uno tras otro. Ganó el primer premio en el primer concurso de té famoso "China Tea Cup" y el título de "Producto de marca famosa de China", el premio más alto de la industria agrícola nacional. /p>
5. West Lake Longjing
West Lake Longjing es un tipo de té verde Uno de los diez tés más famosos de China
Se produce en el. zona montañosa de la aldea de Longjing, ciudad de Xihu, provincia de Zhejiang
Tiene una historia de más de 1.200 años
Cuando el emperador Qianlong de la dinastía Qing visitó el Lago del Oeste en Hangzhou. , elogió el té Longjing en West Lake y nombró "Té Imperial" a los dieciocho árboles de té frente al templo Gonghu al pie de la montaña Shifeng.
El té Longjing de West Lake se basa en su apariencia e interior El orden de calidad se divide en grados 1 a 8.
El té West Lake Longjing de grado especial tiene una forma plana y recta, un color verde claro y suave, un aroma fresco, un sabor dulce y. tiernas hojas blancas.
El té Longjing recolectado antes del Festival Qingming se conoce como té Mingqian Longjing, y también se conoce como té rojo de Ner.
El té Longjing de West Lake, al igual que West Lake, es la cristalización perfecta de los seres humanos, la naturaleza y la cultura, y es un importante portador de la cultura regional de West Lake.
6. Té Huiming con Premio de Oro
El té Huiming es una especialidad del condado autónomo de Jingning She, provincia de Zhejiang, y es un producto emblemático de la geografía nacional de China.
El té Huiming es verde y brillante, con luz plateada expuesta.
Después de la elaboración, el sabor es fresco y dulce, la sopa es clara, tierna y suave, la bandera brilla, los cogollos están erguidos, florales y afrutados.
Tiene aroma a orquídeas y frutas, y la sopa de té es clara y de color verde brillante.
La apariencia del té Huiming es regordeta, firme y ligeramente plana. Las hojas frescas utilizadas son de un cogollo y de una hoja, con cogollos grandes, hojas tiernas y cogollos largos. Los brotes de las hojas son ligeramente blancos, de color amarillo claro y blanco lechoso. Se vuelven blancos después de prepararlo y se llaman té blanco.
El 24 de mayo de 2010, la antigua Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena aprobó la protección de los productos con indicación geográfica del té Huiming.
7. Mono plateado Songyang
El mono plateado Songyang recibe su nombre por su cuerda rizada, su forma de garra de mono y su color plateado. El té Songyang Silver Monkey es uno de los famosos tés recién creados en la provincia de Zhejiang.
Producidos en la zona montañosa del sur de Zhejiang en la Zona Nacional de Demostración Ecológica, Yinhou Shanlan, Yinhou Stegosaurus, Yinhou White Tea, Yinhou Fragrant Tea y otras famosas series de tés son de alta calidad, refrescantes e infinitas. regusto, y son conocidos como "El tesoro del té".
La cuerda terminada es gruesa y curvada como un mono, cubierta de plata y de color suave, el aroma es intenso y duradero, el sabor es fresco y refrescante y la sopa es clara y ligera; verde; las hojas son verdes, florecientes, uniformes y brillantes.
En 1986, fue calificado como uno de los tés famosos en la provincia de Zhejiang.
8. Té Wanghai
El té Wanghai se produce en la granja de té Wanghaigang en el condado de Ninghai, Zhejiang.
Características de calidad: Aspecto exquisito y elegante, de color verde brillante.
La esencia tiene una fragancia duradera, sabor fresco y dulce, sopa verde brillante y hojas de color verde brillante.
Producido en el condado de Ninghai, ciudad de Ningbo, provincia de Zhejiang, una zona nacional de demostración ecológica.
La apariencia es exquisita y hermosa, el color es verde esmeralda, el aroma es duradero, la sopa es clara, el sabor es fresco y dulce, y las hojas inferiores son verdes, especialmente las "tres "Verdes" características del té seco, color verde esmeralda, color de sopa verde esmeralda y hojas inferiores de color verde esmeralda. Único.
9. Té Espada Verde
Las materias primas del Té Espada Verde se recogen de jardines de té ecológicos libres de contaminación, utilizando una combinación de métodos manuales y mecánicos, y se producen según estándares de té orgánico o libre de contaminación. El té terminado tiene la forma de una espada verde, afilada, de color verde claro y de color claro. Al elaborar cerveza, los cogollos se alzan como espadas verdes, realistas, refrescantes y con un regusto interminable. El producto ha ganado la famosa marca registrada de la provincia de Zhejiang y la famosa marca registrada de la provincia de Zhejiang.
El té Qingdao es un té famoso de nueva creación en Zhuji, Shiguli.
Las características de calidad son: forma de espada verde, color verde claro, sabor suave, alto aroma, color sopa claro y hojas de color verde brillante.
Durante la elaboración, los cogollos se mantienen erguidos, como espadas verdes juntas, realistas.
Aprecialo con atención, el Té Espada Verde en taza es como una exquisita obra de arte; toma un sorbo y te sentirás relajado y feliz, con un retrogusto largo.
10. Té Jingshan
El té Jingshan, una especialidad del distrito de Yuhang, ciudad de Hangzhou, provincia de Zhejiang, es un producto icónico de la Geografía Nacional de China.
Las hojas de camelia son tiernas y de apariencia delicada, de color verde esmeralda, fragantes, de color brillante y de sabor tierno.
Según "Extended Yuhang County Chronicles", hay Sibiwu y Wuli en Jingshan, la mayoría de los cuales son obras excelentes, especialmente Lingxiao Peak. Los monjes del templo Jingshan usaban té Grain Rain y lo almacenaban en pequeños cubos para alimentar a la gente. El fundador de la montaña una vez plantó varios árboles de té y los recogió para adorar al Buda. Con el paso de los años se ha extendido por todo el valle, y su sabor es fresco y fragante, que ahora es la camelia del paisaje.
2014 05 16 La antigua Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena aprobó la implementación de la protección del producto con indicación geográfica para el "Té Jingshan".
Datos ampliados
La selección de los diez tés más famosos de la provincia de Zhejiang tiene como objetivo guiar a la industria del té de Zhejiang para desarrollar aún más las ventajas regionales de los productos especiales, optimizar la asignación de recursos y destacar los principales. marcas y mejorar la calidad del té y la expansión de la participación de mercado son la única manera de lograr la transformación del modelo de crecimiento económico del té de Zhejiang.
La aparición de los diez tés más famosos de Zhejiang es un hito en la historia del desarrollo de la industria del té de Zhejiang. Es el resultado del avance de los famosos tés de Zhejiang con los tiempos en el desarrollo de la economía de mercado. paso adelante para hacer realidad la famosa estrategia de marca de Zhejiang y construir una fuerte industria del té en la provincia.
El té de Zhejiang debería aprovechar el gran lanzamiento de los "Diez tés más famosos" como una oportunidad, confiar estrechamente en el progreso científico y tecnológico, consolidar aún más la base industrial, mejorar el sistema de apoyo público y mejorar el grado de organización industrial y aprovechar la rica connotación de la cultura del té. Ampliar activamente los mercados nacionales y extranjeros, esforzarnos por hacer mayores contribuciones al desarrollo sostenible de la economía del té de Zhejiang y guiar las nuevas tendencias en el consumo de té verde en el país y en el extranjero.